热面汤

材料:面条(陈克明鸡蛋面条或手工面条)一人,蔬菜(青菜、菠菜、白菜等叶类蔬菜)一人,鸡蛋一个,盐不到半勺,酱油(加面条鲜酱油)一勺,辣椒油两滴,蘑菇油一勺,韭菜一小把
热面汤:
开水:烧两杯水打鸡蛋:提前去壳,煮荷包蛋更容易成型。

洗碗:洗干净叶子,切碎低于

:洗碗时注意锅里水的沸腾。当水沸腾时,把面条放进去。

下蛋:面条下蛋后下蛋,鸡蛋从锅的侧面落下。

加入调味料:加入盐,加入酱油,滴两滴辣椒油,加入一勺蘑菇油(蘑菇油中有蘑菇籽),加入调味洋葱

搅拌碗:热水壶中的水烧开后,加水搅拌均匀这时,离下面的时间差不多还有五分钟。把锅里的面条和鸡蛋放进碗里。

滚烫的碗:不要倒入煮面条的水,倒洗好的碗,在热水壶中加入热水煮沸,然后拿出来,两分钟后放入碗中。

一碗软糯汤面准备好了(●U●)

提示:
1,不要加太多盐,因为酱油也有咸味。
2,一定要使用额外品牌的新鲜酱油面条!!
3年,韭菜可以一次买更多,切割后放在冰箱的冷冻室里,里面有一个速食保鲜盒。
4。就我个人而言,我更喜欢吃煮得稍微差一点的面条,所以我总是在面条煮好后准备调料。