跪求炸鸡粉的配方!炸鸡粉配方

炸鸡粉配方相关问答

跪求炸鸡粉的配方!

答：盐5克,糖5克,油炸粉3.5克,香甜泡打粉3.5克,咖哩粉3.5克,苏打粉2克, 嫩肉粉4.5克,生粉2.5克,(元葱,油,料水适量,料水请按配方1调制) 3,香炸鸡柳皮配方:一个鸡蛋,100克面粉,2克

炸鸡粉配方是些什么?和普通面粉有多大区别

答：炸鸡。在阉制过程中加入的佐料还比较多。当然主要的葱姜是少不了的。有辣椒酱。番茄酱。盐,味精。鸡精。白酒,糖, 胡椒粉,鸡蛋,生粉。花椒水。就OK了。裹料酒简单了。

炸鸡粉可以自制吗

答： 可以,面粉里调上些淀粉加入盐味精调好味,加入水调成糊状,把要炸的馅料均匀裹上糊糊放入热油中炸成金黄,炸好后晾晾再回锅炸一遍,非常的香脆可口.淀粉如果加的多则口感

香辣炸鸡粉

答：大的超市就有卖的,叫做:脆炸粉

关于炸鸡配方的

答：在表皮上轻划几刀。(如:鸡大腿、翅中等) 3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块 :腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常腌渍2-3小时左右,腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉(其他牌子也可以

炸鸡腿裹粉过程:(面粉:生粉:香辣炸鸡粉=2:1:1)

答：如果做辣的就放点辣椒,腌制好以后最重要的就拍粉了。肯德基用的是全面粉,别的什么 炸好后就是香喷喷的肯德基炸鸡了! 这是经典的配方,关键点在于把鸡腿放入清水的时间

用炸鸡粉做炸鸡需注意哪些地方(问题)?

答：:腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常腌渍2-3小时左右,腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉(其他牌 动作慢鸡肉就会失去水分而变得干巴巴。 肯德基鸡翅 配方: 2杯面粉、1/2茶匙食

谁知道脆皮炸鸡裹粉的配方

答： 面包糠