“打败你的不是对手,颠覆你的也不是同行,
甩掉你的更不是时代,而是你传统的思维和落后的观念”

鹏飞今年33岁,是一个地地道道的农村小伙,2011年的时候,来到济南打工,从事烧烤工作,一干就是7年。
这7年里,鹏飞看到了烧烤店的起起伏伏,始终没敢迈出创业的那一步。2018年初,我去他工作的这家店吃饭,因为口味不错,我便把鹏飞叫过来聊了聊天,从此便成了朋友。

通过一段时间的接触以后,我决定帮帮他,我给他做了一套烧烤店的营销方案,正是通过这套方案,让鹏飞赚到了人生意义上的第一桶金!
接下来, 我就把这套“亏本式”营销方案分享给大家:
第一步、“亏本”导流
开业前,设计了一个店铺引流活动,并进行推广。活动主题是:新店开业,158元的烤羊腿免费吃!(需4人同行)

我们通过4种形式,去进行宣传:
1、通过微信朋友圈去传播。让身边的朋友、同事、亲戚们,在自己的朋友圈扩散:凡是转发此活动到朋友圈的,即可参与此次的免费吃羊腿活动。
2、通过传单的方式,在店铺周边的社区、商圈进行发放。在路人接传单的同时,一定要说这么一句:凭此单,可以免费吃烤羊腿。
3、我们设计了一款塑料袋,上面印上了此次活动的信息、店名、地址、电话。然后我们把这些塑料袋,免费送给店铺半径3千米以内的小商贩。
4、通过抖音自媒体,进行自拍视频宣传!

为了提高顾客体验度,防止顾客到店后因为人数太多,排不上队,所以我们开发了一个预约小程序。每天烧烤店只接待150桌顾客,当今天预约满了以后,顾客可以自行预约第二天或者第三天。
第二步、“亏本”锁客
当顾客吃完饭以后,我们会告诉顾客:“先生/小姐,您好,口味还满意吧,想不想再免费吃一个羊腿呢?”
稍作停顿,接着对 顾客说:“现在您只需充值68元,成为我们的会员,我们再赠送您一张羊腿券,并且还赠送您一个价值79元的小米充电宝。”
因为活动是低门槛高诱惑,所以消费者是很难抗拒的。在2个月的时间里,烧烤店一共办理了9600张会员卡,收款约65万元。
第三步、“亏本”充值裂变
为什么不在顾客体验第一次的时候,推出这个充值裂变主张呢?
因为那个时候,你还没和顾客建立起足够的信任来,如果直接推出,成交的概率是比较低的。而顾客第二次进店就不一样啦,因为你在他心里植入了一个潜移默化的行为习惯,就是吃烧烤来你这。

所以,这次我们推出了一个更“亏”的充值主张:
1. 充598储598元
2. 送200元的美发烫染卡一张(烫染二选一)
3. 送198元的足疗按摩一次
4. 送200元的KTV欢唱卡一张
5. 送98元理疗店的排毒一次
6. 送128元的儿童欢乐堡游玩一次
7. 送300元某服装品牌的代金卡一张
8. 送500元的加油卡一张
9. 你充值的598元,全部返还
据统计,当这个活动推出以后,这个充值主张的充值率是60%,在陆陆续续的半年时间里,烧烤店共有8758名顾客充值了598活动,共计收款约523万。
烧烤的利润,想必大家都知道,我们按一个保守的40%利润率算,这样鹏飞半年时间就赚了209万(523*40%=209),再抛去人工成本和房租等费用,鹏飞最起码能净赚150万。

看到这里,你可能不理解了,都是“亏亏亏”的策略,怎么还就赚钱了呢?
下面给大家分析,怎么赚的:
第一步的“亏本”导流,和第二步的“亏本”锁客,确实是没有多少利润,只能做到不亏。
烤羊腿我们是有要求的,就是4人同行。4个人吃一个羊腿显然是不够的,所以,点其他菜品和酒水的利润,就完全够羊腿的成本了。
其次,我们充电宝的钱,这个是通过内部渠道批量拿货,所以成本比较低。
而顾客两次进店消费,抛去两个羊腿的成本后,剩下的利润是完全够充电宝成本的。所以前两步,我们没有利润,但是不会亏。
我们的盈利点,是在第三步的“亏本”充值裂变。
这里,我们只有598的储值消费金额是有60%成本的,其他的赠送都是免费的,都是0成本的。因为这些都是通过异业联盟整合过来的,是帮助这些店铺,给他们导流用的。
然后返的598元又是怎么回事呢?
其实这个吧,就是涉及到了一个裂变思维。
顾客想拿到598元的返现?可以!但是你要给我介绍顾客。
我送你10张羊腿卡,你把这些卡送给身边亲戚朋友,他们到店成为我的顾客以后,只要进行了598充值,每个人我返你59.8元。大多数顾客能推荐3个人过来就不错了!所以钱是返不完的

在这里,我要提醒各位,我们在做活动的时候,切记不能盲目的“亏”。
要充分结合自身情况去设计,一定要“亏”的有价值,“亏”的有深度,一定要环环相扣,步步为营!