菜角怎么活面就酥脆菜角怎么活面就酥脆

菜角怎么活面就酥脆相关问答

菜角怎么活面就酥脆

答：炸菜角的面通常是用开水和的烫面就酥脆 炸菜角的做法步骤: 1. 面粉用开水烫匀; 2. 和成烫面团,醒30分钟左右; 3. 鸡蛋炒熟; 4. 韭菜、虾皮、鸡蛋、盐、五香粉、香油拌成馅; 5.

菜角怎么活面就酥脆

答：你好,好办,和面时加点食用盐和面欣酥A,掌握好油炸火候,菜角就能蓬松酥脆。可以试试。

菜角怎么活面就酥脆

答： 面粉倒入开水,拌成雪花状后,待稍凉再用手揉成光滑的面团; 盖上笼布,松驰半小时以上; 油烧至七成热后,把包好的饺子放在油中,中火炸至皮金黄提交回答,再用大火炸几分逼出

炸菜角的面怎么和,我炸成的菜角皮怎么是硬的

答：把揉好的面放一旁冷却,记得盖上保鲜膜或湿布醒发30分钟。2、把冷却后的面分成若干 围绕筷子有小气泡的时候,即可放包好的菜角了。两面翻,炸至金黄。6、外皮酥脆,内馅鲜

菜角的面怎么和,菜角的做法 菜角最正宗的做法

答：另一手拿筷子搅面,使之成絮状,感觉水够了后,用手揉面,直至光滑。把揉好的面放一旁冷 围绕筷子有小气泡的时候,即可放包好的菜角了。两面翻,炸至金黄。外皮酥脆,内馅鲜美

如何炸糖糕菜角

答：和成软硬适中的面,我感觉是越软越好吃,只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以,尽 沾少许油,在手心拍扁。 6、捏好的糖糕坯子,放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可.

怎样炸菜角才能炸透炸脆

答：个人经验是炸菜角的菜最好是韭菜鸡蛋,在炸的时候要掌握好油温,一定不能很热,大概看 然后再反面把另一面炸到脆出锅控油。韭菜鸡蛋好熟即使是生的也能吃,只要面熟了就好

如何做炸菜角(三鲜馅)

答：和面时加少量的花生油活成水油面团,会使炸出的面皮更酥脆。油量2斤面1两油,不要过多,过多炸制时捏合边会开口喷馅。活面团软硬比饺子面软些。 2、包好的菜角放入油锅后