食品营业执照_ 海淀抽检自动售货机 保障夏季食品安全_清真食品营业执照

夏季气温高、湿度大，各种细菌生长繁殖迅速，食物容易腐败变质，是食物中毒高发频发时段，自动售货设备内食品的安全问题不容忽视。自7月25日开始，海淀区市场监督管理局启动对辖区内的自动售货设备专项排查，涉及写字楼、商场、校园、地铁、公园、医院等人群密集区域。重点检查主体资质、是否销售过期食品、是否超过许可范围开展经营活动、是否在明显位置公示经营者名称、地址、联系方式、投诉电话等内容，保障夏季食品安全。

7月25日上午，北青报记者跟随海淀区市场监督管理局执法人员，来到世纪金源购物中心五层，对一处自动榨汁机进行抽查。只见执法人员先巡视榨汁机周围有没有污染源，“运营商应当选择干净、卫生，远离污染源的地点投放自动售货机，不得设在易受污染的区域，与污水池、暴露垃圾场等污染源也要保持一定距离。”海淀区市场监管局相关负责人表示。

随后，执法人员查看设备上是否张贴营业执照。在设备右侧，贴有一张营业执照的复印件，经营者的名称、地址、营业执照、食品经营许可证等信息清晰可见。经过查验，该营业执照真实有效。执法人员通过设备显示屏上的联系电话，请工作人员带着机器钥匙前来协助检查。“经营者通常会在一家商场里布置多台自动贩卖机，并安排工作人员负责日常运营维护，所以一打电话，我们就可以找到人。”执法人员说。

几分钟后，一名工作人员来到机器旁，用钥匙打开了设备的外盖。执法人员立即将自动测温仪探入机器，测温仪显示机器内部温度为8℃。“按照规定，自动售货设备放置地点应具备符合食品贮存的条件，在贮存有冷藏冷冻等有温度要求的食品时，贮存场所应有降温或调解温度的设施等。像这种自动榨汁机，由于要储藏鲜果，机器内部的温度是否达标非常重要，这会直接影响到鲜果的品质。”执法人员介绍，当前的检测温度是达标的。

执法人员还检查了出汁口的卫生情况以及消毒记录单。“我们在抽查的时候，还会请专业检测人员来提取橙汁成品，拿到实验室进行检查，以验证橙汁是否达标。”

北青报记者了解到，像这样的自动贩售设备，在海淀区市场监管局备案的有900多台，涉及榨橙汁、咖啡、预包装食品、烟酒、饮料等类别的商品。海淀区市场监督管理局相关负责人介绍，由于夏季气温高、湿度大，各种细菌生长繁殖迅速，食物容易腐败变质，自动售货设备内食品的安全问题不容忽视。为此，海淀区市场监管局除了平时的例行巡查、随机抽查之外，还启动了暑期专项检查，主要针对人群密集区域放置的自动售货设备，重点检查主体资质、是否销售过期食品、是否超过许可范围开展经营等内容。一旦发现包装食品过期问题，厂家将被处5万元至10万元的罚款。

下一步，海淀区市场监督管理局还将继续加强对辖区内运营商及自动售货设备的监督管理，建立定期巡查制度，持续跟进整治效果，防止问题反弹，切实保障辖区百姓舌尖上的安全。

文/北京青年报记者 王斌

摄影/北京青年报记者 袁艺

编辑/张鹏