鸡蛋中的胆固醇高达200毫克以上，但人体最终摄入的胆固醇可能低于30克和40克，这远远超出了我们的极限。没有必要太担心。此外，由于鸡蛋中蛋白质含量高，鸡蛋中的胆固醇可以更多地转化为“
”。如果有患有高脂血症、高血压和肾病的人，或者患有严重高脂血症和高血压的人需要严格控制胆固醇，考虑按照医生的建议每天吃鸡蛋。一般来说，建议一周吃3-4天鸡蛋或去掉蛋黄。
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