
“好看的油条”必须牺牲健康吗?“好看的油条”一定是“有毒的油条”吗?“好看的油条”背后是“丑陋的饮食”
“我听人们说,有了这个,油条看起来会很好,卖得也很好。我不知道更多是否有害。”“3月13日,在浙江省衢州市法院,被告曹某这样说,他的妻子和被告程某也点头同意。此次食品安全侵害消费者权益公益诉讼“网上”审理后,法院责令被告人曹夫妇在衢州市新闻媒体上道歉,支付惩罚性赔偿4万元,并承担案件公告费用和诉讼费用。这种情况下的主要问题是“油条加明矾”和“油条好看”引起了人们的注意。(3月19日《检察日报》)
曹、程经营早点店,在此期间他们用明矾作为添加剂制作和销售油条。公益机构衢州食品药品检验所对一对夫妇制作的油条进行了抽样检验,发现油条中残留的铝超标4倍。尽管举报后当地执法部门处以了1万元的罚款,但为了引起公众的关注,公益组织还是进行了诉讼。
为了生产“好看的油条”,这家小餐馆花了很多钱,这可以说是“痛苦的”问题是,餐馆的“心痛”有什么意义?只是一场公益诉讼,它能以牺牲健康为代价来终结“好看的油条”和“好看的油条”吗?“好看的油条”一定是“有毒的油条”吗?
百度百科显示,过量摄入铝会导致骨软化、免疫力下降和神经病变例如,明矾中的铝被人体吸收后很难排出体外,而会残留在人体的肺、骨、肝、脑、睾丸等部位慢慢积累。因此,早在2014年,当时的国家卫生和计划委员会等五个部门联合发布了《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》,要求从2014年7月1日起,不得在小麦粉及其制品生产中使用钾明矾和铵明矾。对油炸食品的规定是“可以少量使用,不要尽可能多,尽可能使用明矾替代品。”
尽管明矾作为食品添加剂由来已久,但现代研究发现明矾对人体健康有害。“好看的油条”背后是“丑陋的饮食”
个丑陋的饮食习惯之一:如果你想买,为什么要买?既然明矾如此有害,其使用受到限制,为什么不从源头上控制它呢?我们怎么能用“不能用钱买”呢?最起码,应该实现对“实名购买”的限制。
是第二个丑陋的饮食习惯:为什么它是一个隐藏的规则?事实上,明矾被用在许多“好看的油条”上已经不是什么秘密,只要管理部门检查油条就可以了正是因为“无人管理”、“无人认真”的局面,才出现了“毒油条”。公益组织可以做到,但监管机构不能?
,当然,消费者也需要反思:为什么我们喜欢“好油条”?食用美不是为了“美”和不顾安全。不要让“好看的油条”变成“非法油条”。我希望这场公益诉讼能“炸毁”更多的真相。
(来源:程春晚报)