陈皮和中药陈皮是一回事，有很好的药用价值陈皮是一种很好的中药。它具有理气、健胃、化痰的功能。喝茶的确可以清热化痰。
但是将新鲜的桔皮浸泡在水中是不同的。由于鲜桔皮含有较多的挥发油，容易刺激消化道，造成消化功能障碍。
和未经处理的鲜桔皮可能有农药残留，或不要直接用于饮用水中
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