口耳目ppt_杏花岭区五龙口海鲜市场：确保市民“舌尖上的安全”

卸货、摆放货物、保鲜、销售、提篮、称重和分拣...3月15日，太原杏花岭区新街五龙口海鲜市场，商家们正在精心经营自己的海鲜生意。

“受疫情影响，市场已经很长时间没有开放，仍相当紧张。”最后，我们期待着市场全面恢复工作。我们必须赶快开始工作。一家海鲜店的老板李说

最近，随着餐饮业的逐步复苏，杏花岭区五龙口海鲜市场再次迎来了大量的买家和卖家。进入海鲜市场，可以看到主干道上的消毒车正在进行消毒工作，扩音器在播放下班后的防疫知识。摩托车、小型货车、大型卡车和卡车成群结队而来。带鱼、鲳鱼、鲈鱼、牡蛎等不胜枚举。从凌晨3-4点到下午4点，市场关闭，以确保当天向公众提供新鲜食品。

据报道，自2月中旬以来，五龙口海鲜市场一直在为复工生产、降低商铺租金、帮助商户协调延期还款、及时向商户提供供销信息等做准备。，减轻商户经营的沉重负担，加快整个海鲜市场的正常运作。

“考虑到新年生意好，我们准备了很多货物，疫情已经来了，所以我们损失了很多生物。”幸运的是，市场给了商家很大的支持，仅我的房租就降到了3万元。”李老板说道

山西水产有限公司负责人李说，除了商贩和中小型餐馆来市场购买自己的鱼外，该公司的主要二级市场超市已恢复集中配送鱼。还有许多水产品销往该省的其他城市。新鲜产品的总供应价格已经下降，供应超过需求。

为了从源头上保证水产品供应的质量，杏花岭食品药品监督管理局已指示海鲜市场统一印制结算票据，用于结算供水交易，并建立了凭证、票证需求和检验信息的交易台账。截至目前，已收集了8个交易区域620户农户的基础数据、5万多张需求凭证和票证、400多批快速检验信息，初步建立了农产品“原产地可追溯、过程可控、目的地可追溯”的快速跟踪体系。同时，市场产品的随机检查将在一天中不时进行。一旦发现药物残留超标的产品，将及时销毁，确保市民的“舌尖安全”。(杨毅)