食物亮点:虾皮菊花、山药炒牛肉和豆腐黄瓜

欧洲有奶油面包，日本有寿司鱼子酱，韩国有泡菜年糕，中国有满族和汉族席位...无论世界地图如何变化，天骄控制风雨的能力如何强大，每个普通人都可以从一日三餐中看到这个世界，看到一个多彩的世界。说人类只是本能地需要食物，只是为了填饱肚子，这和动物没什么不同。然而，事实告诉我们，人类对食物有一种情结。这种情结不仅仅是味蕾的挑衅，更是一种习惯和乡愁。因此，尽管中国饮食博大精深，世界饮食丰富多彩，但我们心中难以割舍的是脚下的土地、碗里的面汤和父母的安慰。即使我们走到地球的尽头，我们的胃和舌头最终会认出我们的祖先，并回到我们的祖先身边。在我们的心底，每个饮食男女都藏着一道温暖的家常菜。接下来，边肖将继续和你谈论今天的家常菜。

山药炒牛肉

材料:牛肉100克山药20克盐适量蛋清3克料酒适量鸡精适量生姜2片老烟适量淀粉适量糖少许葱a

练习:

1年，牛肉切片成块，加入料酒、盐、蛋清、老烟、淀粉并均匀抓

2年，山药去皮，现切

3，用热油煎锅，将牛肉片炒至白色，捞起

4，洗净锅，热油，炒姜片，炒山药至7分钟，将牛肉片倒入锅内，翻炒，调味，撒上葱花，取出

豆腐棒混合黄瓜

材质:豆腐干；黄瓜；盐；生烟；芳香油；白醋；白糖；

练习

1豆腐用冷水浸泡，用沸水煮，捞出，用冷水冷却，榨干，切成小块；

2将黄瓜洗净切成细条，将豆腐干和黄瓜放入碗中，加入醋、酱油、白糖、盐和香油，搅拌均匀。

虾皮菊花

材质:菊花、虾皮、葱、蒜、油、味精

: 1。将菊花冠清洗并切成3厘米的片段；

2年，葱剁葱，蒜拍扁剁碎；

3，将油放入锅中，加热油，加入葱花和虾炒香；

4，加入菊芋，翻炒，加盐和味精调味因为虾本身是咸的，少放点盐。

5年，稍微煸蒜末，然后放虾皮。