用这种物质炖的豆腐比肉更美味，补充钙，排出毒素，而且脸色红润。

猪血素有“血豆腐”的美称，味道与豆腐相似，甚至更好。猪血是一种非常便宜的健康食品。它的蛋白质、铁、锌、钴等含量很高，而脂肪含量很低。因此，具有强身健体、补血养颜、预防高血脂、延缓衰老等功效。

今天的小编辑将与你分享一种吃猪血的新方法，那就是用高蛋白豆腐来吃猪血。我想很多人以前都没有尝过~

猪血嫩豆腐，味道鲜香细腻，简直太棒了！猪血不仅用来涮火锅，所以试试这种吃猪血的新方法。

[豆腐猪血汤]

配料:

2块嫩豆腐，1块猪血，几个韭菜，

一点盐，一点水，一点韭菜

步骤1:

将豆腐切成小块，再通热水，可有效去除原有的豆腥味将葱切成薄片备用。

步骤2:

将猪血切成块，焯一下，取出将韭菜洗净，切成段备用。切割大蒜以备后用。

步骤3:

煮一些油，加入蒜泥，加入猪血炒一会儿

步骤4:

将豆腐放入锅中，用少许水煮开，加入少许韭菜段，然后翻炒数次均匀

步骤5:

加入适量的盐、少许鸡精、少许味精，喜欢辛辣食物的小伙伴也可以加入一些辣椒一起翻炒，这样就制成了营养丰富的双色豆腐。

韭菜炒双色豆腐是冬季养生菜肴。豆腐本身具有很高的营养价值，与猪血一起食用，猪血具有很高的营养价值，促进蛋白质、钙和铁元素的吸收在

中，猪血含铁量高于猪肝，口感好，能促进血液循环，加快血压流动，补血养血，滋补强身。

特别适合患有贫血和疾病的人群。它有助于调节身体，清洁肠道和疏通血管，从体内吸收有害毒素，排出毒素和清肺热。你吃过猪血豆腐吗？去试试吧！

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