每天吃红薯，是降血糖还是升血糖？你可能没有一直吃东西！

有糖尿病，不敢吃很多东西，怕影响健康。我不知道该问谁。这个不敢吃，那个怕吃的人不仅吃不到美味的食物，还担心自己的病。也许这是许多糖爱好者遇到的一个难题从长远来看，我吃的食物越少，血糖就越高糖尿病可以吃红薯吗？是在饭后提高血糖还是降低血糖？

为什么发生低血糖时红薯有效？红薯是含淀粉的食物，属于高血糖指数的食物，尤其是温煮的红薯。血糖生成指数高达76.7，但冷红薯的血糖生成指数为54，两者相差甚远。同样，对于其他主食，包括米饭和粥，低血糖指数低于热米饭。因此，当低血糖发生时，吃热红薯可能和吃糖有同样的效果。但是许多人都有一个问题，红薯味道很甜，糖尿病患者能吃红薯吗？红薯含有的糖和热量是大米和白面的1/3。如果糖尿病患者每天吃100克大米或白面，那么减少50克大米和白面的摄入量可以用吃150克红薯来代替，红薯会消耗同样多的热量和糖。此外，红薯含有丰富的膳食纤维，不能被人体直接吸收，可与肠胃中的其他食物混合，从而有效降低血糖上升速度。因此，总的来说，糖尿病患者可以适当吃红薯。—3-

在土豆中，喜欢吃糖的人可以选择紫土豆和红薯。紫甘薯富含花青素，能保护人体免受自由基损伤，具有抗癌、预防心血管疾病和保护肝脏的作用。花青素对糖尿病引起的毛细血管疾病也有预防和治疗作用。

坚持用血糖仪按时测量血糖并做好记录，调整饮食结构，力争先逐步稳定血糖，再逐步降低血糖，加油