有20种不需要面条的蛋糕。它们太美味了，不能每天都吃。

1

葱饼

材料:

面粉150克，葱、盐、芝麻各适量；

:

1的实践。在面粉中加入适量的盐，搅拌均匀，加入适量的温水，揉成面团，用保鲜膜覆盖20分钟。将大葱洗净，切成大葱

2。将面团搓成条状，分成4小块

3。将小鱼片卷成约0.3厘米的薄片，然后刷上一层油，撒上葱

4。将面团沿长边擀成长条

5。将条的两端向中间卷成两个面团卷

6。将两个面团卷重叠在一起。用手轻轻按下某个

7。用擀面杖把它擀成大约0.5厘米厚的圆形蛋糕。在圆饼的两面涂上芝麻。9.将油放入锅中，加入切碎的葱饼，用

小火煎至黄色，翻过来，最后煎至金黄熟透。

2

袋蛋糕

材料:

面粉200克

做法:

1。向面粉中加入适量的温水，充分揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，揉成条状20分钟

2。将面团分成约50克的小面团块

3。用手将小面团压平，然后用擀面杖将其擀成厚度约为0.2厘米的面团块

4。取一个擀好的面团块，用小刷子在面团块中间刷上油，在边缘刷上水，然后用另一个面团块覆盖，将边缘压紧，面团块就准备好了。用同样的方法完成剩余的面团

5。将锅里的油沥干，放入蛋糕袋中，用小火煎黄，翻过来，最后当两面中间都是金黄色时取出。

3

南瓜鸡蛋煎饼

材料:

南瓜350克，面粉100克，糯米粉50克，鸡蛋2个，水150毫升，生姜，洋葱适量；

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1的实践。南瓜去皮去浆，洗净切粉，洋葱切花，生姜切粉；将鸡蛋打成蛋液

2。将南瓜粉、姜末和葱花放入一个大碗中，加入面粉和糯米粉，加入少许盐(糖可以根据你的喜好加入)，加入蛋液，加入约150毫升水，搅拌均匀形成面糊。

3。将油放入锅中，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，用小火煎至成型并翻转。最后，当两面呈金黄色，中间熟了，取出平底锅，切成小块，放入盘中，用同样的方法煎剩下的一半面糊。

4

白菜虾皮饼

主要成分:

面粉200克，白菜250克，虾皮适量

配料:

料酒、生姜、大蒜、洋葱适量；

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1的实践。将卷心菜洗净切丝，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟，然后将卷心菜中多余的水分挤出。虾洗净，沥干水分。将姜和大蒜切成块，将洋葱切成

2。将油放入锅中加热，加入虾皮，用小火翻炒至微黄，加入两小勺料酒，翻炒均匀，捞出

3。将炸虾皮、姜蒜末和葱花一起放入酸菜中，然后加入适量芝麻油，拌匀备用。

5

甜玉米饼

材料:

糯米粉150克，玉米粉50克，嫩玉米1粒，白糖量(根据个人口味)

做法:

1。先将嫩玉米煮熟，冷却，去皮，制成谷物

2。将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒和白糖放入一个大容器中；

3。加入适量的温水揉成面团(这个过程很容易滴！)；

4。面团被揉成条状，然后分成小面团块

。将小面团揉成团，然后用手压平，形成玉米饼坯。

5。将油放入锅中，放入绿色玉米粉圆饼，用小火煎至两面呈金黄色。从锅里取出。

6

360购买肉饼

主料:

面粉300克、牛肉250克、葱50克

主料:

鸡蛋、胡椒、生姜、酱油、淀粉、料酒、香油各适量；

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1的实践。牛肉洗净，剁碎成肉末，葱花剁碎，姜剁碎成肉末；

2。在碎牛肉中加入少许淀粉，掌握好，然后加入一勺食用油，适量的盐，胡椒，酱油，料酒，芝麻油，加入鸡蛋，朝一个方向搅拌:

3。加入葱末和姜末，单向搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制30分钟；

面片和肉饼生产:

1。面粉中加入适量温水，揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发20分钟

2。将醒后的面团搓成条状，分成四小块

3。将小块搓圆，用手压平，然后卷成大块

4。从面片的中心切下刀，切到面片的边缘。将包装材料

5切一半。将腌好的肉馅均匀地涂在四分之三的包装纸上。注意不要涂

6的包装纸边缘。将没有肉馅的包装纸向上折叠，然后向右折叠。最后向上折叠底部的剩余部分，并用手紧紧按压边缘

7。将油放入锅中，将折叠好的肉饼放入锅中，盖上锅盖，煎至两面金黄熟透。吃饭时把它切成你喜欢的大小。

7

胡萝卜豆酱煎饼

材料:

胡萝卜250克，面粉120克，玉米粉50克，糯米粉50克，红豆酱和熟白芝麻各适量

做法:

1。将胡萝卜洗净、去皮、蒸熟，取出放入盆中，用擀面杖捣碎成泥

2。将面粉、玉米粉和糯米粉放入胡萝卜糊中，揉成光滑的面团，搅拌20分钟；

3。将面团揉成条状，分成小面团块

4，重量约30克。将小面团压平，揉成边缘薄中间厚的面团

5。加入适量的豆沙馅，用虎口慢慢揉成面团。将面团块放在案板上，盖上盖子，用手压平，形成小圆饼

7。在案板上均匀地涂上一层熟芝麻。将小圆饼放在芝麻上，轻轻按压，直到两面都沾有芝麻

8。将油放入锅中，加入胡萝卜豆酱蛋糕，用小火煎黄，翻过来，最后煎至两面金黄熟透。

8

椒盐卷饼

配料:

面粉200克，椒盐卷饼和油各适量；

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1的实践。取150克面粉，加入适量温水，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好，切20分钟

2。在剩下的50克面粉中加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。加热适量的油。倒入与盐和胡椒混合的面粉中，搅拌均匀，得到盐和胡椒糕点

4。将面团放在撒有薄薄一层面粉的案板上，揉成条状，然后分成四块鱼片

5。用擀面杖将鱼片卷成大约0.2厘米厚的矩形包装纸，然后均匀地涂上一层厚的糕点

6。将面团从长边卷成条状，用双手握住面条的两端。轻轻拉伸它

7。卷起细长的面条盘，隐藏下面的接缝，用擀面杖擀成圆形蛋糕

8。将油放入锅中，放入蛋糕，用小火煎黄，翻过来，最后煎至两面金黄熟透。

9

混合蔬菜煎饼

材料:

玉米粒50克，胡萝卜30克，生菜30克，鸡蛋3个，面粉100克，洋葱、香油和胡椒粉各一点；

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1的实践。首先将鸡蛋打碎成蛋液，加入少许胡椒粉，搅拌均匀，将胡萝卜洗净，切成小块，将生菜洗净，沥干水分，切碎，切洋葱花。

2。将胡萝卜和玉米粒在沸水中煮，沥干备用。

3。面粉中加入适量盐，加入蛋液，加入适量水，搅拌成糊状；

4。加入沥干的胡萝卜粒、玉米粒、生菜和葱花，加入少许芝麻油，搅拌均匀。

5。将少许油放入锅中，用勺子将面糊舀入锅中，将一勺面糊摊成薄饼，用小火将薄饼煎至微黄，即

10

材料:

面粉200克，瘦肉200克，蘑菇50克，鸡蛋1个，洋葱25克，生姜、芝麻油、胡椒和酱油各一点

:

包装器:

1的方法。首先在面粉中加入适量的开水，用筷子搅拌成小颗粒。

2。加入一点冷水，揉捏至面团光滑。盖上保鲜膜，醒来30分钟。

填料:

1。瘦肉被剁碎成肉末，蘑菇和姜被洗净切成小颗粒，洋葱被切好。

2。将上述(1)切好的材料放入大碗中，加入鸡蛋，加入适量的盐、芝麻油、胡椒和酱油，搅拌均匀，腌制20分钟；

做肉饼:

1。把面团揉成长条，分成几小块，把小块揉成圆形，然后卷成薄片。

2。将腌制好的馅料均匀地铺在擀成薄片的面皮上，然后从一端向内折叠四次，折叠好的肉饼为四层，然后用手轻轻按压面饼，使其变硬。

3。将油放入锅中，放入堆叠的肉饼，加入几勺清水，盖上锅盖，当锅里的水变干时，将锅倒置，加入几勺清水，盖上锅盖，最后煎至两面金黄。

11

红薯鸡蛋煎饼

材料:

红红薯200克，鸡蛋2个，面粉50克，糖适量，霉菌a

练习:

1。首先将红薯洗净，去皮，然后切成块，模具清洗干净，晾干待用

2。鸡蛋分解成蛋液。加入面粉和适量白糖，充分搅拌成无颗粒面糊

3。然后将切好的红薯颗粒放入面糊中，搅拌均匀

4。打开小火，将油放入锅中，放入模具中，舀入适量的红薯面糊，倒入模具中，用筷子抹平表面

5。在甘薯蛋糕被油炸成型后，小心地去掉模子，盖上盖子，用小火油炸至两面金黄熟透。

12

金糯米煎饼

材料:

糯米150克，面粉250克，鸡蛋一个，火腿肠一个(重量约40克)，葱和姜各适量；

的做法:

的制作:将

糯米放入电饭锅内，加入适量水煮糯米，捞出晾干；将火腿肠切成丁，将洋葱和姜切成碎末

和面粉:

1。将鸡蛋打成面粉，用筷子轻轻搅拌，加入适量温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，翻炒糯米20分钟

:

1。在火锅中加入油，加入姜末和火腿肠丁，翻炒几次

2。加入糯米，炒匀；3.加入适量盐，加入葱花，翻炒均匀，捞出

作为面饼:

1。将面团搓成条状，分成小块，稍微圆一些。用手将圆形小块压成扁平状，然后卷成薄片(比饺子皮还厚)

3。将炒好的糯米放在面皮上，将面皮对折，将边缘捏紧。然后将两个角捏在一起

4。将油放入锅中，放入面饼，用小火煎至两面呈金黄色。

13

洋葱火腿煎饼

配料:

洋葱约40克，火腿肠(40克)，面粉100克，鸡蛋2个。水40毫升

练习:

1。洋葱和火腿肠被切碎成粉末，鸡蛋被分散成蛋液

2。面粉被筛入蛋液中，用筷子搅拌成更硬的糊状物。加入大约40毫升水，边搅拌边加水，形成均匀的面糊(用勺子舀起面糊，倒下去)。当面糊在一条连续线上时)

4。加入洋葱和火腿肠粉，加入适量盐，搅拌均匀

5。将油放入锅中，倒入搅拌好的面糊，用勺子抹平表面，盖上锅盖，用小火煎黄后翻面，最后将煎黄后的面糊取出，直到两块金黄色的中间熟了。

14

芋头蛋饼

材料:

芋头100克，3个鸡蛋，50克面粉，1根火腿肠，少许葱，姜和芝麻油(无或无)。

:

1的方法。首先，将芋头去皮并切成细丝，将火腿肠切成颗粒，将姜切成细丝，将洋葱切成切花。

2。将芋头丝放入微波炉中煮3分钟(或用蒸笼蒸)；

3。将鸡蛋打至碗中，加入面粉搅拌成蛋糊，加入姜丝、葱花、火腿和熟芋头丝搅拌成蛋糊，加入适量盐和芝麻油搅拌均匀。

4。将油放入锅中，倒入混合好的鸡蛋糊，用小火煎至基本凝固，翻面，最后煎至两面金黄色。

15

芝麻酱红糖煎饼

材料:

面粉150克；红糖、芝麻酱、芝麻油和面粉(比例为2∶1∶1∶2)；

:

1的实践。面粉中加入适量开水，用筷子搅拌成雪花状，加入少许冷水，用手揉成光滑的面团，用保鲜膜覆盖20分钟

2。将两勺红糖、一勺芝麻酱、一勺芝麻油和两勺面粉放入碗中，搅拌均匀形成馅料。

3。将面团揉成条状，分成均匀的小块

4。将小鱼片稍微揉成圆形，压平，然后压成薄边厚饼皮(或用擀面杖擀)

5。在蛋糕皮中加入适量的红糖，用老虎嘴慢慢合上，然后合上

6。把它放在案板上，用手压平，形成一个蛋糕外壳

7。将油放入锅中，放入饼皮，用小火煎黄，然后翻过来

16

牛奶味爱心卷饼

材料:

玉米粉150克，牛奶150毫升，白糖量(根据个人口味)，心形模具(可选)

做法:

1。将玉米粉和白糖放入大碗中，倒入牛奶，搅拌均匀；清洗并干燥心形模具，以便使用

2。打开一个小火；将油放入锅中，放入模具中，将适量面糊舀入模具中。在玉米粉圆饼被油炸成型后，小心地去除模子，最后油炸玉米粉圆饼直到两面都是金黄色并且成熟。

17

芝麻酱千层面

配料:

面粉150克，芝麻酱和芝麻油各适量；

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1的实践。在面粉中加入适量的温水，揉成光滑的面团。用保鲜膜覆盖面团20分钟

2。在芝麻酱中加入少许盐和芝麻油，混合

3。将面团揉成约0.2厘米厚的长方形薄片。用小刷子轻轻刷一层芝麻酱

5。用芝麻酱将面团对折。用手紧紧按压边缘

6。用擀面杖将折叠的包装纸擀成

7。重复步骤4到6一次

8。在卷好的包装纸上刷上芝麻糊，将三分之一的包装纸折叠起来。最后将包装纸折叠三次，用擀面杖轻轻擀出

10。用小刀把它切成5块

11。将油放入锅中，放入千层面，用小火煎黄，然后翻过来

20

4×I蒸饺

主要成分:

面粉250克，猪肉350克，韭菜150克，鸡蛋1个；配料:西兰花、玉米、胡萝卜、黑木耳各适量；

调味品:

80毫升水、生姜、淀粉、酱油、芝麻油和胡椒各适量；

:

填充:

1的实践。将猪肉剁碎成肉末，加入一小勺淀粉搅拌均匀，然后分批加入80毫升水，边加水边向一个方向搅拌，直到猪肉变得更加粘稠，静置10分钟；

2。加入适量盐、胡椒、芝麻油和酱油，单向搅拌，腌20分钟。

3。韭菜洗净切碎，姜切碎并加入猪肉馅中，

包装纸和配料在一个方向上搅拌均匀:

1。木耳预先浸泡、清洗并切成粉末；将玉米粒煮沸并切成小块。将西兰花和胡萝卜切成块备用。

2。将一个鸡蛋打在面粉里，用筷子轻轻搅拌，加入一些开水，搅拌成雪花，加入一点冷水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，揉20分钟

3。将面团搓成条状，分成小块(比包饺子用的稍大)，用手将小块压平。然后用擀面杖擀薄包装纸

包饺子:

1。取适量馅料，放在包装纸的中央。将包装纸的两面对折，中间揉在一起。然后将包装纸的两面向中间折叠，并将中间揉成一团。请注意，包装的四个角不应粘合

3。然后把两个角上相邻包装纸的中间部分揉在一起。形状表面上的四个孔

4。最后，每个孔都填充了装饰成分。四喜蒸饺的坯体是

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