这种菜，叶子比肉更珍贵。90%的成年人不知道。很遗憾，它总是被当作垃圾丢弃。

春天刚过，我就能明显地感觉到我来了冷空气吸收了自身的湿度你还可以看到路边的柳树变绿了，桃花开了。每年都是郊游时吃野菜的好季节。这种菜比肉更珍贵。90%的成年人不知道。它总是被当作垃圾丢弃。太糟糕了，例如，今天与每个人分享莴苣叶是一件好事。总的来说，莴苣叶中的维生素含量高于茎，叶中的胡萝卜素含量是茎的几十倍，维生素B1含量是茎的两倍。真遗憾，我们吃莴苣时经常扔掉。如果你不知道如何吃莴苣叶，让我们看看如何吃。

泡菜_莴苣叶

大眼123

配料:

莴苣叶3、红辣椒若干、蒜瓣

烹饪步骤:

1。将莴苣叶洗净，放入盆中，倒入刚刚煮沸的白开水

2。用小刀按压，让所有的东西都浸入沸水中。这时，在上面放一勺盐莴苣叶。

3。莴苣叶浸泡5分钟，然后捞出沥干水分

4。用刀子切干莴苣叶，也切大蒜瓣和红辣椒备用。

5。在锅里加热油。将莴苣叶倒入锅中，翻炒几次。加入切碎的大蒜和红辣椒。沥干水，上桌

6。一盘绿色速食菜准备得很好，味道很好。

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1，莴苣叶，原产于中国、印度和日本等温带地区菊科莴苣，黍属，叶形皱富含维生素和胡萝卜素，人们吃莴苣时通常只吃茎，但莴苣叶实际上更有营养。2.很长一段时间，人们总是扔掉莴苣，莴苣实际上比茎更有营养。总的来说，莴苣叶中的维生素含量高于茎，叶中的胡萝卜素含量比茎高几十倍，维生素B1含量是茎的两倍，维生素B2是茎的5倍，维生素C是茎的3倍。叶中烟酸含量不仅高于茎，而且具有较好的抗氧化作用。此外，树叶也含有大量的钙，如果你不吃它们，那是很遗憾的。

你吃过莴苣叶吗？

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