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如今，“辣”几乎成了除“咸”以外最常见的味道。哪里有食物，哪里都能看到辛辣的食物。
最近，有一个日本节目探讨了辛辣食物背后的故事以及与辛辣食物相关的消费概念。
为了探索这些秘密，这个节目采访了日本辣椒之王竹内，一个40岁的叔叔，他看起来很简单，在辣椒行业取得了巨大的成就。他的成就是磨出了世界上最辣的辣椒粉...也许有些人认为研磨辣椒粉没什么了不起的。
看完这位叔叔的作品后，这些人可能会明白什么叫做“反人类的作品”…
叔叔用来研磨的辣椒叫做“卡罗莱娜之死”。这种辣椒
是吉尼斯世界纪录记载的世界上最辣的辣椒。
有多热？
世界上的辣椒是由“高比尔辣度单位”来衡量的。
四川火锅的辣椒温度约为30，000度，目前中国报道的温度为
度。最辣的辣椒“唰唰唰”，温度约为40万度，
催泪瓦斯温度约为200万度。
和名为“卡罗莱纳死亡”的辣椒最高可达220万度...
根据此前网上的新闻报道，随机尝过辣椒的人都有呕吐、痉挛、吐血、哮喘、脑血管收缩、中风、心脏病等症状。
这位叔叔的工作是自己把这辣椒磨成粉末...
那么这个叔叔没有帮手吗？
答案非常简单和人道:
“每次我研磨这种辣椒粉时，我全身都感到疼痛和瘙痒，甚至辣椒粉也会进入我的眼睛。”
这不是普通员工能胜任的工作...“
所以这东西真的有这么大的破坏力？
带着怀疑，摄制组跟着叔叔进了加工厂开始工作前，叔叔穿上他的白大衣，戴上帽子和面具，看起来非常干净整洁。
但是，叔叔也戴上手套，
然后用胶带封住所有的缝隙
最初的穿着不仅是为了卫生，也是为了防止辣椒粉接触皮肤，造成无法忍受的灼热感。
被包成木乃伊后，叔叔开始正式制作辣椒粉。
的第一步是清洗辣椒。叔叔把一篮子辣椒倒进洗衣机里清洗
但是仅仅一步就足以将辣椒辣素挥发到空气中，辣椒辣素是辣椒的辣味来源。
闻到了空气中辣椒的刺鼻气味。
在加工厂第一次接触卡罗莱纳州死亡摄影师时，咳嗽了一下，然后有策略地撤退了。
的特写实在无法拍摄，所以让我们凑合着看全景吧...
摄影师无法忍受。日本红辣椒之王的表演怎么样？
辣椒之王也令人窒息，但毕竟作为辣椒之王，叔叔早就想出了一套应对方法:
那就是忍耐...
除了忍耐，
还忍耐...
看到这样的场景，有人也提出了疑问，为什么
不戴护目镜？你的眼睛不是至少好了很多吗？叔叔解释说
“没有护目镜就不能工作”“
因为空调吹来的风会使辣椒素飘散得更严重，所以工厂不允许使用空调
因此，加工厂非常热，夏天最高温度甚至达到50度。
在这种情况下，戴上的护目镜会起雾，然后你就看不清楚了。
，因此，唯一的办法就是忍耐，眼睛不能再擦痛了每个人可能都经历过
。触摸辣椒后，你越揉眼睛，它就越疼。
，这是超过200万个辣椒的超级辣椒。它又酸又提神...
最后，经过长时间的耐心，
叔叔把辣椒洗干净，并开始把它磨成粉末。
是正确的。在研磨步骤之前，一群旁观者摄影师无法忍受。
和研磨时，它被辣椒素飞扬，可以称之为人类的炼狱...
摄影师一边咳嗽，一边又退了回来，恨不得在加工厂安装一个监视器，通过监视来收集图像他们可能最终会交出他们职业生涯中最不专业的一张照片。
“竹内先生，我的喉咙很热！”
“请耐心等待！”
...
持续3小时，最后将该盒辣椒磨成辣椒粉。
辣椒粉的价格很难做，自然可以想象。如果
的市场价是每公斤180，000日元，换算成人民币...
2公斤辣椒粉要花1万多元？
这就是辣味背后的巨大利润...
，但是，用这种方法制作辣椒粉确实对身体有太大的影响，
即使是这种熟练的竹竿手也只能坚持这种频率一周三次，每次三小时。
但是说到工作经验，这位叔叔看起来很开心。
“痛苦越多，我就越有斗志！”
“完成这项工作会给我很大的成就感。如果不痛(磨碎的辣椒粉)，一点也不好玩……”
...
都说辣味实际上是辣椒素刺激引起的烧灼感和疼痛。
在这个观点中，所有喜欢辛辣味道的人都在摇动M，
。这句话一点也没错...
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来源:翻译酱陪你看世界
