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每次她给丈夫看她的孩子，萌萌总是提心吊胆。
两天前，萌萌周末临时忙着出门，丈夫在电话里拍着胸脯。
"你放心吧，孩子会交给我的"
看着丈夫千载难逢的眼神，看着婴儿摇着屁股去接小火车，我对自己说:好吧，给一个中年男人一个成长的机会，也给她一个机会
“老公，我相信你一定是最好的(胖子)！”
事实证明，一个人的嘴确实是一个骗人的鬼。
回到家，打开了门。艾玛，那真是激动人心的一幕:她的丈夫正在倒水，急着用他满是粪便的臀部擦洗这个可爱的小婴儿。然而，孟晓一边吃饼干，一边开心地跳舞。
我的儿子，边拉边吃...这种绘画风格！搞什么？
看着小孟沾满饼干屑和油的小手。他的猪队友平静地说，“这仍然对饼干有好处，所以当你把饼干放进嘴里时，不要发牢骚。”“
我好奇地问:“这是什么饼干？”
猪队友得意地笑了笑，立即说道:“嘿嘿，上次出差，我特意为伊娃或奶酪买的。你不总是说奶酪吗？”
牛奶...奶酪。我立刻拿起桌上的奶酪饼干尝了尝。
“呸！”它真的很咸
这种成人饼干，不咸吗？看着我丈夫愚蠢而无辜的脸，我真的被打败了。
cookie评估，开始！
饼干确实是哄小孩的好东西，但是它们永远不能被任何饼干吃掉。只有比婴儿米粉和面条多得多的坑。
然而，别说是我们的丈夫，饼干那块复杂的配料，配料，让谁看见了，都是伤脑筋
猫的母亲说，她也从丈夫那里学到了饼干的用法，并决定做好饼干的评估工作。然后...然后，任务就交给我了！
我:？？？
好吧，为什么每次我跳进坑里都是我？请看下图(哭)
一一吃完后，萌萌也毫无羞耻地穿上了3公斤我不知道我是否不研究它。当我研究它时，我感到震惊。它有很多洞。
01
饼干的主要成分
在饼干被清理之前，我们先来谈谈饼干的基本分类，以免每次都被花哨的“噱头”弄得眼花缭乱。
饼干分类:
众所周知，饼干主要由小麦粉、糖、油脂和其他成分制成。然而，根据配方和生产工艺的不同，饼干主要可分为两类:硬饼干和脆饼干。最直观的感觉是，当我们吃它时，坚韧的饼干会更脆，稍微不甜也不油腻。例如，我们年轻时吃绿色钙牛奶饼干。
和脆饼干相对来说更容易破碎，而且感觉更油腻，当然，它们中的油量会更多，比如那些通常是脆的并且能去除残渣的饼干。
我们可以在饼干外包装上查找有关饼干种类的信息。然而，也有许多饼干在外包装上没有标明自己的类型。大多数时候，我们可以在饭后给它一个大概的定义。
也许你有问题。知道这些有什么用？
这主要是为了让我们在为伊娃吃了饼干后更容易了解。例如，如果孟晓吃硬饼干是因为它们尝起来很干，我会告诉她多喝水。不过，如果孟晓吃脆饼干，我也会提醒他不要吃太多，否则他会吃太多卡路里，这会影响他的下一餐。
不得不提到石油:
说到这里，我不得不提到饼干中使用的各种油！例如，植物油、起酥油、葵花籽油、棕榈油、黄油、黄油等。
而在这五花八门的石油中，竟然水相当深
早在我们的文章《食品中的这两种添加剂特别不适合婴儿》中，猫妈妈和我们的营养师铁面素就和大家详细地走过了门口。
这里，萌萌会给你一个简短的总结:
油本身没有问题。不好的是这些油加氢产生的反式脂肪酸。
。根据《预包装食品营养标签通则》GB 28050，如果食品成分在加工过程中含有或使用氢化和/或部分氢化的脂肪和油，则必须在营养成分表中注明反式脂肪酸的含量
因此，在购买饼干时，我们推荐营养表中不含反式脂肪酸或反式脂肪酸含量为0的饼干。
，但是标志0并不意味着没有
根据卫生部2007年12月发布的《食品营养标签管理标准》，只要反式脂肪含量低于0.3g/100克或100毫升，就可以标记为0。
因此，即使一些饼干使用氢化植物油和起酥油，因为反式脂肪酸的含量低于0.3g/100g，他们也公开表示不含反式脂肪酸。
在这里，提醒每个人如果饼干成分列表包含以下成分:
℉氢化植物油
≧人造黄油
℉植物黄油
≧缩短
人们在购买这些产品时应该特别注意，因为它们可能含有反式脂肪酸。
接下来，让我们来看看饼干添加剂的大坑
02
大添加剂饼干系列
一长串添加剂和一堆化学名称@ #%...已经被添加到每块饼干的配料清单中，这让我妈妈很担心。
下面，萌萌和大家一起把他们抽筋扒皮，让他们都露出本来面目
香精，香兰素:
逐一查看了所有饼干的配料清单，发现许多饼干都添加了香精或防腐剂，甚至专门为6个月以上的婴儿做了标记。
可以但不是必需的香兰素
说到这里，我得先谈谈。为什么婴儿产品要小心选择含有
的食品作为最重要的食品添加剂之一，香精应用广泛，但并不完全安全，大多数香精的危害只有经过长期积累才能显现，因此国家严格限制其添加范围。
但看似无害并不意味着有必要添加香精的存在是为了弥补食物本身的气味缺陷，使食物闻起来更香，更有利于销售。对6个月以上的婴儿来说，这是味蕾发育的阶段。牛奶味或其他香味的饼干会影响儿童的口味，甚至有挑食和偏食的危险。
，因此，我们优先给孩子选择，没有香精添加饼干
说到这里，萌萌不得不重复一遍，除了清楚的香精这个词，香兰素、乙基香兰素和香草豆提取物也是香精的兄弟姐妹。不要被他们愚弄
防腐剂-焦亚硫酸钠:
在对去皮饼干的评价中，萌萌发现有相当多的儿童饼干添加了防腐剂。其中，更容易识别的添加剂被称为[焦亚硫酸钠]和[柠檬酸]
根据国家标准GB2760，[柠檬酸]可在婴儿食品生产中适量使用。
但是焦亚硫酸钠不同尽量避免它。
国家标准GB2760中的也指出焦亚硫酸钠不能添加到婴儿食品中，因此不建议给3岁以下的儿童食用含有焦亚硫酸钠的饼干。
毕竟，已经有许多饼干可以通过改进生产和加工技术来自动保存。他们是为尽可能纯洁的孩子挑选的。
增味剂:
X谷氨酸钠]
在萌萌评估的这批饼干中，还发现了许多增味剂，如味精。
x [5-鸟苷酸二钠和5-肌苷酸二钠]
之后是5-鸟苷酸二钠和5-肌苷酸二钠。如果和谷氨酸钠一起加入，美味会大大增强尽管它是国家允许的添加剂，但它对婴儿的味蕾并不友好。
萌萌建议，对于3岁以下的婴儿，我们应该尽量避免选择含有这些调味剂的饼干和零食。
颜料:
此外，不用担心色素，这也是加入其中的乐趣
如胭脂虫橙、胭脂虫红和着色剂(焦糖色)都是使食物看起来更好的着色剂，但它们也是必需的营养素
其他添加剂:
列出了三种不令人担忧的添加剂。萌萌会告诉你一些常见的添加剂，但他不知道它们是什么。
[碳酸氢钠]:这就是我们通常所说的小苏打。它通常在食品生产过程中用作膨松剂，也用作焦磷酸二氢二钠。
[碳酸氢铵]:是一种用于食品发酵的膨松剂，与碳酸氢钠一起用作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料。
营养强化剂:
另一件事是饼干中添加了一些营养强化剂，如焦磷酸铁和乙二胺四乙酸铁钠，它们是[铁的营养强化剂]和碳酸钙，它们是[钙的营养强化剂]
此外，还有一些多种维生素，如烟酸、盐酸硫胺素、核黄素、胆钙化醇等
如果你说，萌萌，你说的名字太多了，我记不起来了，萌萌还有很多你没写的，怎么办？
那么，有两种方法:
一是要注意我们下一个cookie评估的压轴，见担心推荐；
二是看了又不知道，你把这包饼干给扔了，看伊娃够累了，还背下来一堆添加剂，真是要了老母亲的命了！
03
饼干到底如何选择？
前面一堆看似无聊而又大的字，正在为如何选择饼干、科普铺平道路然而，从总体上了解他们是有好处的。毕竟，你的萌萌会帮助你简化复杂的情况，并迅速发展你的金色眼睛。
如何选择饼干，萌萌还帮大家整理出这三个心理技能:
首先，查看成分列表
查看配料单时，可以用删除方法来判断
毕竟含有任何香精、防腐剂、增味剂和色素，老母亲不会为你买单这些大雷，干净利落，一个也不踩
对于其他添加，老母亲可以选择性地接受它们，因为它们不能从饼干成分中去除。
例如，在萌萌的一些饼干的配料单中发现了盐，甚至在6个月以上的婴儿食品中也发现了盐。然而，母亲们不必惊慌。毕竟，他们最终支付的不是买这块饼干。最重要的是营养成分列表中的“钠含量”。
例如还有白砂糖。萌萌发现所有的饼干都经过测试。看来无糖饼干只能存在于馒头或自制饼干中。
因此，，萌萌不应该放心再重复一遍。试着在宝宝1岁后尝试饼干，这样会更适合孩子的口味。平时，当婴儿在哭或在其他场景中使用时，可以准备少量。
秒，看营养表
营养成分表中，更有效的成分是“钠含量”还有[蛋白、[铁、[锌、[钙的含量，但这些相对较少。毕竟，作为一种零食，没有人希望通过吃饼干来给孩子补充营养。
但[钠]不一样，虽然有些饼干配料单上有盐，但钠含量不高，而有些配料单上虽然没有盐，但钠含量可以很多尤其是对婴儿来说，一天摄入钠的场景太多了。因此，我们尽力为我们的宝宝选择[钠含量较低的饼干。
例如，根据中国营养学会的建议，婴儿每日钠的适宜摄入量如下
< p >
日钠摄入量宜为
< p > 6 ~ 12个月
350毫克/天
< p>1-4年
700毫克/天
因此，鉴于婴儿一天只能吃1-2块饼干，大多数饼干基本上是可以接受的。然而，他们害怕他们的孩子太贪婪，吃得太多。因此，在下一个饼干评价的最后，萌萌也会根据饼干中的钠含量进行排名。
第三，看看包装:
萌萌注意到有些饼干装在一个大塑料袋里，有些饼干装在小包或瓶子里。
相对来说，如果你需要拿出来，萌萌建议你可以用小包。如果你在家，瓶装也是一个不错的选择。
(便于携带的小包装饼干)
(易于储存的瓶装饼干)
毕竟，大多数袋装饼干都不是自动封口的袋子，所以打开后要找一个夹子夹住，相对不方便。
但是如果有一个像下图那样的，便于存放和防潮，可以一个一个的拿着。这个小包很容易携带，所以老妈妈自然更喜欢它。
具体包装细节和品牌推荐。在下一个曲奇评估大结局中，萌萌会逐一评论。
关于饼干的评估，大家还有什么问题，你可以提出来，我们一起讨论！
