江山山茶油,红烧鸡蛋好吃哭!品尝新鲜食物的“多么迷人的国家”

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+焦——浙江省第七届新农村影响力电视助推活动,由浙江广播电视局、浙江广电集团主办,浙江电视台公共新闻频道承办。本周,我们爱上了农村专栏组,并推出了第三波新农村影响广播,以推动江山宣传周特别节目今晚,浙江卫视的公共新闻频道“翠花相亲”节目将在9: 45为您推荐江山山茶油

在衢州市江山市,山茶油每年晚秋生产。山茶果实和金黄色半透明的山茶油被称为“东方橄榄油”。江山当地人仍然保留着蒸土鸡蛋和用山茶油煮鸡汤的滋补方法

陈伟峰

在江山农村的老一代人的记忆中,山茶油炖蛋绝对是人类的美味。将一个热气腾腾的抽屉放在瓦炉上,先将山茶油倒入碗中,加入两个瓦鸡蛋,不加水或搅拌,原来的味道最醇厚。过去,山里的人生活贫困,只有在生病、分娩或庆祝新年的时候才会吃点东西。

陈伟峰

江山本地人喜欢咸味和甜味,甜味中加一些糖,咸味中加一些酱油一口山茶油和半熟的鸡蛋可以刺激所有的童年记忆、长辈对晚辈的爱、父母对孩子的关心,以及在困难时期的简单快乐...

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山茶油烟点高,无油烟,适用于各种烹饪方法,如油炸、油炸、蒸煮、油炸、冷拌等。例如,金叶豆腐和小块油炸农家肉。此外,山茶油也可以用来煮鸡汤。村民也称山茶油为长寿油。用它煮汤可以保护肠胃,抑制高胆固醇引起的丰富疾病。

何水强是衢州江山毛家田茶油合作社的负责人。他的基地位于衢州市江山市万瑶乡田菁村茅家店自然村,总面积248亩,海拔800多米。江山林业局工程师陈章水说,长林53、长林40、长林4、长林23是较好的品种

每颗茶花果实已怀孕13个月,不含任何转基因或黄曲霉毒素成分。晒干的茶籽需要经过研磨、蒸煮、制饼、压榨、沉淀等步骤才能变成茶油。在

山茶油的成分中,单不饱和脂肪酸含量也是最高的,远远高于橄榄油,以及山茶苷、茶多酚、角鲨烯等微量元素。如角鲨烯,具有很强的富氧能力,有助于人体抗疲劳和提高免疫力。导演曹颖/摄影师陈卫锋

陈伟峰

+余娇江山——浙江省第七届新农村影响广播活动江山宣传周电视直播频道:浙江电视台公共新闻频道,回望平台路径:中国蓝色新闻手机客户端,点播公共新闻频道“爱上农村”和“移动大舞台”

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