为什么食品营养学家会成为未来非常受欢迎的职业？

< p >

食品营养学家，顾名思义，是烹饪和食品行业的营养学家。它是一种营养学家，但比2016年退出历史舞台的公共营养学家更有针对性。食品营养学家结合了医学、保健、食品科学、保健和其他专业的优势。这是一个非常全面的职业，需要大量的专业知识。因此，有一定的门槛，需要相应的专业培训。

美食家更确切地说是指能够指导人们预防饮食中的疾病和亚健康，并能通过严格的基础营养理论学习和专业的临床营养技能培训来设计方案和跟进服务的营养专家。食品营养学家这一职业的出现是为了满足社会健康的需要。

(1):食品营养学家的基本知识和应用技能

(1)基本营养:食品中各种营养素的功能和用途、营养价值和常用烹饪材料的评价指标

(2)四季食材的营养搭配及营养包装设计

(3)组餐、快餐、简餐和套餐的营养设计与生产

(4)利用食品材料交换设计营养主题菜肴，完善宴会菜单(婚宴、生日宴会等公共宴会)，降低消费价格

(5)营养食品推广计划和营养订购服务

(6)食品营养学家在企业营养体系建设中的作用

(2):《食品安全法》与餐饮服务法规和标准解释

(1)《餐饮服务管理条例、标准和操作标准》

(2)餐饮服务业食品安全监管重点

(3):食品和饮料安全控制和管理

(1)食品添加剂和调味品的使用标准和监督

(2)食物中毒的防治和应急处理

(3)重大活动食品安全保障流程

(4)连锁企业食品安全控制与食品安全突发事件应急处理

食品营养师考试是中国饭店协会根据《中国食品营养师资格》举办的专业考试，以满足餐饮业对新型专业技术人才的需求。如果培训合格，将获得中国饭店协会颁发的“中国营养师”证书，该证书将作为全国饭店和饭店营养与烹饪专业的资格证书。公认的中国营养师可从事食品营养设计、营养包装设计、食品销售中的营养成分提取和推广方案设计、企业营养体系建设等。同时，他还可以担任企业的高级营养订购师。

是针对该群体的，主要包括两大块，一是希望从事餐饮和营养行业的大学生和中专以上学历的毕业生。具体要求如下:

(1)各高校毕业生(含往届毕业生)

(2)系统地学习了烹饪技能和食品营养的相关专业课程。

(3)具有良好的道德品质，热爱酒店业。

另一类针对劳动者，特别是餐馆、餐饮企业、政府机构、企业和机构的食堂，以及大学和中学、小学和中学、托儿所和老年机构、集体餐饮企业、中央厨房经理、行政人员、厨师和其他群体的食堂。

如果您对报考条件了解不多，也不知道是否符合标准，可以到我们学校进行详细咨询。

培训的重点是教学，使学生能够提高自己的技能和知识，以管理经验。对于

名教师，以下专家将组成教学团队:

(1)为中国饭店协会客座教授，专家工作委员会成员；

(2)全国酒店及餐饮业评委(具有中国饭店协会颁发的资格证书)；

(3)酒店餐饮部具有一线经验的高级技师、高级培训师和培训师；

(4)全国著名烹饪大师

食品营养师考试自然会对不同的团体收取不同的费用。相比之下，我们学校的学生将得到更多的优惠培训。由于更复杂的条件，劳动人民需要根据他们的个人条件去上学。

培训结束后，考试合格者将由中国饭店协会颁发统一的《中国食品营养学家岗位资格证书》。该证书将在全国统一编号和注册，可以在中国食品营养学家培训网站上找到。

(1)到目前为止，营养学家短缺在中国是一个普遍现象。目前，中国只有4000多名营养学家，平均35万人有一名营养学家。与美国和日本等发达国家相比，差距仍然很大。

(2)根据党中央、国务院“健康中国2030”的“发展16万亿健康产业”的伟大战略，未来5-10年，中国将需要约1000万健康产业人才，而营养师行业将在未来10年发生翻天覆地的变化，完全渗透到普通百姓的日常生活中。

(3)食品营养学家就业前景广阔。我国的医院、诊所、餐饮服务、营养咨询机构、体育机构、学校和其他教育机构对食品营养学家的需求很大，为学生提供了就业机会和选择方向。

(4)中国饭店协会认为，食品营养学家具有行业专业技术资格、中国烹饪大师和中国名厨评选资格、中国食品营养学家示范企业评选资格、大专院校、中等学校和职业学校就业优先认证。因此，他们在食品和饮料行业非常有权威。