沙漠深处的稻香——新疆阿拉尔市努力打造羊脂米特色农业名片

新疆人喜欢吃面食，但他们对米饭的追求不亚于其他省份米饭清淡，是日常必需品。无论餐桌上的菜肴如何变化，这一碗生活的原味从未改变。一碗色、香、味俱佳的米饭对米的品质要求极高。羊脂米是大米的上品。

190天只培育一粒水稻

位于新疆阿拉尔市，在塔克拉玛干沙漠的北缘，北纬44° 22至40° 5之间。它被公认为世界“金稻带”，也是羊肥种稻的故乡。

灌溉用水来自昆仑山和天山的冰山融雪水。土壤是新开垦的沙子。方圆几百公里内，只有几个初级农产品加工企业，从而消除了工业污染。种植区位于新疆的天然富硒区，羊肥籽米也是天然的碱性富硒米。昼夜温差高达40℃，日照时间长达12小时，每年有效积温为4000摄氏度……这些都为羊肥种稻的栽培提供了独特的生长条件。武昌是著名的水稻产区，积温高达2500摄氏度，而阿拉尔地区的有效积温是武昌的1.6倍。

在这里，每一粒米都要经过190天的漫长生长期才能到达普通人的餐桌。作物生长期长意味着光合作用时间长，能够生产和储存更多的养分，具有较高的产量和品质。

让更多人食用优质大米

尽管有独特的自然条件，在每一口美味的食物背后，都有无数研究者的努力和汗水。

江志农，羊肥籽稻之父，云南省农业科学院粳稻育种中心主任、研究员，中日水稻合作项目首席专家，一生致力于平民餐桌。他主持培育了86个粳稻新品系，累计示范面积5000多万亩，增产20多亿公斤，为云南水稻增产丰收做出了巨大贡献。

何希望让更多的人吃到他培育的优质稻米。退休后，姜志农创办了私立水稻研究所:云南神农水稻研究所。他担任主任，继续从事水稻新品种的研发和育种工作。他已经80多岁了，仍在农业生产的前沿挣扎。前农业部首席农学家孙中华先生说:“袁隆平先生让中国人吃好，姜志农先生让中国人吃好。”“

.杨君，阿拉尔金沙垦殖农业发展有限公司董事长偶然的机会，杨军接触到了姜志农教授研制的水稻“神农4号”，感到十分惊讶。然而，当时，4号松农没有大规模种植，产量太小，无法长期供应产品。杨君提出了在试验的基础上播种的想法。在四川、北疆和南疆试种后，在南疆阿拉尔地区成功种植。

传统米走智慧转化之路

如今，农业的数字化转型趋势势不可挡为了进一步加快羊脂种粮产业转型升级，2019年10月23日，新疆第一个京东农场——阿拉尔羊脂种粮生产基地项目正式落户阿拉尔市，新疆兵团第一师京东集团与阿拉尔金沙垦区农业发展有限公司签署合作协议

、按照《京东农场标准》，依托物联网、大数据、人工智能技术和设备，实现对水源、土壤、病虫害等自然环境的监测，以及对化肥、农药等投入品、除草、施肥等农业活动的监测，从而实现精确施肥、施药和科学种植管理，从源头上控制农产品质量以新疆富硒大米为对象，对传统农场进行智能化改造。通过京东商城的“京东农场”品牌旗舰店，农牧产品的销量将会增加，这不仅解决了数百万家庭餐桌的安全和健康问题，也解决了当前农产品市场缺乏信任、标准、技术、品牌和市场的问题。

近年来，阿拉尔市以绿色理念为指导，不断提高工业发展水平。依托水、土、光、热资源和畜牧业的独特优势，建立了绿色发展机制。目前有72，000亩认证绿色食品和有机产品，18个认证绿色食品和有机产品。大力推进智能农业发展，构建智能农业信息平台，建立全生产过程的实时数据库和可视化信息平台

塔河两岸，有郁郁葱葱的稻田作为阿拉尔市优质农产品的名片，到2020年，羊脂米的种植面积将扩大到2万亩，让更多的人尝到甜头。(刘宓子、毛)