日本餐馆每月收费500元。你想吃点什么吗？

是为了聚集游客。最近，日本的各种餐饮企业，包括拉面店，都推出了类似月票模式的“配额制”消费模式。在东京拉面的一家连锁店里，消费者可以在指定的商店里无限制地吃一个月，每月只需8000日元，平均约1000日元。对于商店来说，配额制度是一种“预收”。此外，除了月票菜单外，客人还经常购买额外的配菜和饮料，这是配额制模式下的主要利润点。同时，月票持有者也需要“擦脸吃饭”，避免“一票多”预计在未来几年，日本市场将进入配额消费的发展出口。到2023年，其整体市场规模将增长至9000亿日元，约合人民币570亿元。

从整个中午用餐的角度来看，日本餐厅这种月度制实际上非常符合当前的市场需求首先，从吃的角度来看无论是日本、中国还是其他国家，中餐都是我们日常饮食中非常重要的一部分，但对于大多数企业，尤其是中小企业来说，它们实际上没有足够的能力提供这种食堂，或者为公司的员工提供固定的膳食。吃饭的问题一直是每个人最头疼的问题之一。如果能透过这个固定的每月套餐提供膳食，便可更好地纾缓整个白领阶层日常午餐所面对的问题。

其次，对于餐馆来说，通过帮助白领以固定饭票的形式吃饭，可以有效地帮助餐馆，预测明天会有多少人吃饭，更好的供应链管理对餐馆本身的内部管理非常有利。再加上这种预付模式，它可以给餐厅本身带来一定的预付收入，而预付定金往往可以带来一定的财务收入。这样，可以提高餐厅的收入水平，也有助于餐厅推动这项业务的发展。当然，问题不是没有问题。我们可以看到，它主要集中在两个非常重要的方面。首先，大多数人喜欢新的，不喜欢旧的。对于餐馆来说，我们如何避免人们对你提供的食物的厌恶？这可能是所有想提供这种固定餐饮服务的企业必须面对的最核心的问题。毕竟，对于任何一家公司来说，估计最烦人的原因是食堂，也就是说，不管食堂提供的食物种类有多丰富，每个人在吃了很长时间后都会觉得很烦人，这是每个人对食物心理的正常表达。因此，想提供固定服务的企业应该考虑像他们这样的企业是否真的能赢得消费者的心。

2如何确保所提供服务的连续性和可持续性？事实上，这种固定餐券服务在某种程度上是一种类似于预付费的模式，而预付费模式本身具有很大的风险。就像我们经常预付的健身卡或理发店的美容卡一样，我们经常会遇到钱还没用完就关门的现象。餐饮也面临类似的问题。如何规避这种风险，实际上是企业需要弄清楚的。但是，总的来说，这种模式仍然非常适合市场的发展。