随着越来越多的酒店，为什么员工数量减少了？

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过去五年，国内酒店业在技术升级过程中减少了对劳动力的依赖。

根据国家统计局和国务院11月20日发布的《第四次全国经济普查公报》2018年末数据，国内酒店业专家、华美酒店顾问赵焕颜发现，与五年前第三次全国经济普查数据相比，国内所有住宿行业的企业单位增长了72.60%，员工数量下降了6.80%

的分析赵焕炎认为，这背后的原因是国内全服务酒店(主要是四星级酒店)的减少和酒店智能化水平的提高。

全国经济普查数据显示，截至2018年底，整个住宅行业(提供短期住宅，主要不包括月度或年度长期租赁住房)的法人实体数量为126，000个，比2013年底增长72.60%，员工数量为274万人，比2013年底下降6.80%截至2018年底，住宿业总资产19199亿元，同比增长39.01%，营业收入5428.3亿元，同比增长24.43%。

与五年前相比，所有住宿行业中不同住宿形式的雇员人数大幅下降。其中，旅游饭店(星级饭店或同等质量和水平的饭店)的法人单位在五年内增长了41.67%，员工在五年内下降了18.26%。普通酒店(没有星级酒店或同等质量和水平的酒店)的企业单位在过去五年中增长了83.33%，资产和收入都大幅增长，这意味着新的普通酒店数量在过去五年中大幅增加，而956，000名员工减少了19.35%其余的有执照的住宅和营地服务以及其他住宿业务相对较小。

与五年前相比，虽然酒店数量大幅增加，但员工数量却有所下降。根据行业分析，在过去五年中，国内酒店业的两大趋势导致酒店业劳动力比例大幅下降。

一方面，以四、五星级酒店为主的全方位服务酒店(提供餐饮、娱乐、体育等全方位服务的酒店)数量下降。

“最直接的因素是在2012年初国家政策明确限制公共支出后，所有服务酒店的数量急剧下降。”约翰酒店集团副总裁夏子凡在对界面新闻的分析中表示:“随着酒店投资者追求理性、合理的投资，他们逐渐减少对全服务酒店的投资，转向更广阔的商务旅客市场。“

近年来，越来越多的商务酒店和中档酒店根据客人的需求提供具有核心需求的服务，例如仅提供早餐和健身房的商务酒店。投资者和运营商重新规划了员工数量，减少了员工总数。同时，酒店外包劳务服务，如家政和保安人员外包。劳务公司通常采用按劳取酬的方式，这将减少酒店直接雇佣的员工数量。

更重要的是，酒店软件系统的升级不断降低人工成本

“多年来，随着项目管理系统的创新，劳动力的减少逐渐减少。””夏子凡说，比如说，1999年，东莞的一家全服务酒店，比如说，只有财务部有6名员工，而现在这些岗位基本上都被系统所取代。

“例如，在过去，酒店依靠他们的头脑和笔记来记忆顾客。现在，他们可以通过输入自己的手机号码，准确地找到会员的所有信息和个性化消费。"包括利用酒店软件系统连接OTA，渠道来源分销，在传统营销过程中人员也减少了，依靠OTA渠道进入单个酒店的也不在少数”她说今天，酒店前台的PMS软件已经逐渐从简单的房间入住统计发展到及时支付收入账单、会员统计、房间状态监控等。PMS系统上还挂有大量的外部软件，为酒店前台、客房管理和财务统计节省了大量的人工成本。

此外，根据第四次全国经济普查数据，截至2018年底，全国住宿业资产总额19109亿元，负债总额1324.6亿元，营业收入5428.3亿元。旅游饭店总资产13832.1亿元，总负债10072.8亿元，营业收入3481.9亿元。酒店总资产4322.4亿元，负债2556.8亿元，营业收入1698.9亿元。居家养老资产224.9亿元，负债122.6亿元，营业收入38.7亿元。家庭住宿服务是指有营业执照的家庭住宿企业，目前占全国住宿收入的0.71%。