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但是今年，我去了海边，
决定今年秋天吃够大海！大家好，欢迎来到“海鲜季节”！
秋风吹遍天下后，鱼、蟹、虾、贝都进入了最佳品尝季节。告别瓜果后，我们进入了一个新的美味季节！
吃海(河)鲜是为了赶一个“鲜”，错过它还得再等一年，所以快点，今天快点写这篇文章，这样大家就可以跟着地图好好吃饭了！
因为品尝海(河)的新鲜是为了抓住“新鲜”，又错过了一年值得秋天的是整个季节的美味。
吃螃蟹啊
新鲜美味，
秋风鲜美，螃蟹脚痒，螃蟹已经等你一年了！
“九女十男”。九月，雌蟹产卵，蟹黄而丰满，适宜吃雌蟹。
年10月，雌蟹产卵，雄蟹生殖腺处于最佳状态时，黄、白、鲜。这时，吃公蟹是合适的。阳澄湖
199大闸蟹在9月中下旬进入捕捞期。蟹肉很丰满，蟹黄很美味。因此，大闸蟹应该快点吃。这是我们秋季的欢迎仪式。
大闸蟹不需要复杂的程序。它们可以立即食用，方法是将它们放在锅里蒸至呈橙色和红色，放入盘中，用姜末醋浸泡。烹饪时，记得把蟹盖盖上，以免浪费~
，这是传统的吃法，能最大限度地保留蟹的原味，也是新厨师最容易掌握的菜肴。
打开蟹壳，金黄色的蟹油会顺着蟹肉流下来。整个秋天不吃3-5次，我能在哪里满足自己？
除了大闸蟹以外，价格更普通的梭子蟹也必须包括在内
每年秋季，舟山渔场的梭子蟹三疣梭子蟹以低价进入最佳品评期。与大闸蟹相比，它们“对人更好”，更常见。
新鲜梭子鱼无论蒸、炸、炸还是炖都很美味。
一口，充满了嫩滑和新鲜的甜味，就像在海里漫游~
吃贝类！
味道嫩滑，Q-bomb结实，
民间常说，“鲍鱼不新鲜，鲍鱼新鲜但不耐嚼，而且又稠又壮。”
来自辽宁省大连的皱纹盘鲍是这个季节最值得一试的美味食品，因为大连有许多沿海岛屿和丰富的饵料，非常适合鲍鱼生长。
皱纹盘鲍常年以藻类为食。它是中国生产的最大的鲍鱼品种，个体巨大而丰满。品尝
绝对不会让你失望。
比鲍鱼更优雅。扇贝离普通人的家更近，在餐桌上出现的频率更高。
只需在锅里加入粉丝、蒜末、料酒、砂糖等调料蒸一下，就能让人咽下口水。
扇贝可以很容易地提升其他食物材料的美味。除了粉丝蒸干贝、木耳炒干贝、干贝蒸蛋、芝士烤干贝...只要有扇贝，普通的食物材料就能立刻变得美味。
如果你想吃美味的扇贝，你一定要去山东威海。
扇贝营养丰富，肉质细嫩。扇贝很丰满，咀嚼起来味道更好。一次吃两打没问题。
说到贝类，牡蛎自然是不可或缺的。
扇贝又称海奶，因其肉质饱满，羊脂味嫩而拥有大量粉丝。
中国牡蛎在广东汕尾郴州最丰富。温和的气候条件和充足的雨水和阳光使那里的牡蛎变得更满、更瘦、更大、更肥，如此美味以至于它们无法忍受和它们一起烧烤。这里的生蚝非常罕见。郴州生蚝没有鱼腥味和涩味。口感滑顺，口感独特，有淡淡的牛奶香味，嚼劲十足，回味悠长
那种感觉，直是来自大海的法国湿吻
吃虾！
口味丰富，越普通越有价值。
虾是餐桌上最常见的海鲜，可视为青豆不能吃的美味。
“走吧，皮虾”的表达包让皮虾一夜成名。事实上，它早就在街道和小巷的小吃摊上流行了。
外表干而脆，内部白而嫩而软，用胡椒和盐调味后丰富而有层次感。
喷在入口壳上的胡椒和盐香味很快侵入口腔。咀嚼后，柔软嫩滑的虾肉混合着咸香溢出。“美味”这个词不能区分咸的和新鲜的如果你想吃虾，你必须去山东青岛，那里的虾在秋天又大又肥。
听说只要你向当地老人学几招，你就可以亲手抓虾了！
野生斑马虾也是秋天不可错过的新鲜美味。
它被称为深海虾王。它有一个较大的尺寸，通常用来做天妇罗或生鱼片。
中国福建水域的野生虾是最正宗的。秋天，这里的虾又大又肥。油炸、红烧、热烫和干炒掩盖不了它们的嫩度、新鲜度和甜味。
野生花斑虾壳坚硬厚实，是油炸虾仁的最佳原料。
因为虾壳够硬，外面的金色油炸物油炸后容易分离，壳内的虾肉更容易剥离。
吃鱼！
丰富而芬芳，滑嫩而宜人
“人们在河上来来往往，却喜爱鲈鱼的美丽”，鲈鱼长期以来被称为“美味而独特”
年后，我们仍然被鲈鱼所喜爱，并被它的美味所征服。
晚秋初冬，是福建通江鲈鱼上市的时间
此时的通江鲈鱼肉质芳香，无腥味，体内积累的营养最为丰富。
不需要太多调味品就能“挂钩”。最多只有三种大葱、生猪肉和花生油，再多一种，就能掩盖一点清淡的味道。
此时，任何“大菜”都比这道清蒸鲈鱼更有吸引力。是的，我以前写过关于蒸鲈鱼的文章。你可以在这里看:
中秋节家庭晚餐。忘掉黄晓明。看看“中国餐馆”。我和林师傅学了清蒸鱼
。然后我们介绍一个新朋友——舟山小眼雷达网带鱼
。它味道很好，在深秋和初冬也进入了捕鱼季节。
你一定很好奇，它为什么叫“小眼雷达网带鱼”？
由于雷达网是一种类似雷达的渔网，舟山渔民专门用它来捕捉带鱼，在舟山渔场捕捉到的带鱼眼睛比普通鱼小。因此得名“舟山小眼雷达网带鱼”
舟山小眼雷达网带鱼肉刺较厚。切段蒸熟后，用料酒稍微浇一下。这一口鱼肉质细嫩，没有鱼腥味。它仍然是少数几种适合油炸的鱼之一。油炸后，捞出，然后加入酱油和茴香，红烧品尝。当它被吃的时候，外面被烤焦，里面变软。整个社区的人都能闻到香味。
这道菜是我小时候经常在家吃的，它已经成为童年的风味。
吃人参！
又嫩又好吃。秋冬季，有
199种海鲜值得一提，那就是海参。山东半岛的
刺参营养价值最高，秋季肉质较厚。加入大葱，翻炒
，然后倒入独特的调味汁，味道会立即发生巨大变化。清爽的葱段和香浓的酱料将原本克制的海参“精致风味”发挥到极致，使其难以咀嚼，回味悠长。
海参用于烹饪时，应该既结实又轻。当它们和小米一起烹饪时，它们就成了秋天补充的好食物。
海参小米粥能完全保留海参原有的味道和风味，清淡健康，更有利于营养吸收。金黄的小米醇厚甘甜，海参味道清淡细腻，相辅相成。
美食需要等待享受的机会。海鲜和新鲜的河流是秋天的礼物。
认真吃海鲜是我们吃货和热爱生活的好态度。
握手，美味与你同在！
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