蒸馒头一般蒸_菜中加豆豉，味道上层一个档次，豆豉尖椒和蒸凤爪，味道超赞

当谈到外观和味道不好的菜肴时，你怎么看？不同的人可能有不同的答案。今天的菜肴含有一种配料，豆豉，这种配料在很多菜肴中肯定不会用到。只有某些配料会用一些调味。今天，我们要做的就是美味的豆豉和青椒，简单又美味。许多菜都放上了豆豉，这立刻提高了味道。湘菜中有许多豆豉菜肴。加入豆豉后，整道菜有一股扑鼻的香味，嫩滑可口，令人难忘。例如，人们对郭辉肉很熟悉，它添加了豆豉，味道非常美味。一道美味的菜怎么样？

制作豆豉炒辣椒所需的配料包括:豆豉50克、辣椒250克、大葱10克、生姜10克、大蒜10克、食盐5克、淀粉5克、料酒5克、味精3克、白糖3克。3g鸡粉

第一步:先将辣椒洗净去筋，然后用斜切刀切成荸荠片，放入盘中备用，葱、姜、蒜切成粉末备用

第二步:将10克色拉油倒入锅中，大火煮沸，然后加入葱、姜和蒜爆炒

第三步:加入辣椒片，翻炒均匀，加入盐、味精、白糖、鸡粉和料酒，中火翻炒

第四步:加入豆豉翻炒，翻炒均匀，用水淀粉勾芡，在高温下翻炒几次，然后捞出放入盘中。

说，这种豆豉青椒，难免会想到豆豉蒸鸡脚，这是一道美味的菜蒸软糯鸡脚味道鲜美，富含胶原蛋白。如果你喜欢鸡脚，试试这个。

鸡爪营养价值丰富，含有钙和胶原蛋白。多吃不仅能软化血管，还能起到美容的作用。让我们看看鸡爪是如何做的。

熟豆豉蒸鸡脚所有配料:鸡脚500克，洋葱20克，八角2颗，胡椒粉3克，白醋10毫升，白胡椒粉3克，酱油10毫升，酱油5毫升，酱油5克，酱油5克，盐10克

第一步:首先，我们把洗净的鸡爪切掉，把鸡爪切成两半向锅中加入清水，用大火煮沸，倒入少许白醋，热烫至鸡爪变色，然后取出并控制水分含量

第二步:将捞出的鸡脚晾干，放入70%的热油锅中。将鸡脚煎至金黄色，捞出将炸鸡脚浸泡在冷水中，直到表面起水泡。

步骤4:取出，放入蒸锅，加水，将3克胡椒、2粒茴香、5克盐和2克胡椒放入蒸锅，蒸40分钟

步骤5:将油倒入锅中的葱段，用小火将葱煮至变黄，然后取出葱段。不要用葱段。将葱油倒入小碗中。

第六步:在锅里加入适量的水，加入生抽、老抽、白糖、蚝油和盐，搅拌均匀，煮沸，加入少许淀粉，变稠，倒入煮熟的葱油

步骤7:取另一个蒸碗，将蒜瓣压入泥中，加入准备好的酱料，加入芝麻油，使豆豉均匀。取出蒸好的鸡脚，放入蒸碗中，搅拌均匀，放入几个韭菜，蒸10分钟

鸡爪很好吃，没人能阻止它们。红烧、卤制、糖醋、麻辣、凉拌等等都是制作鸡爪的方法。人们可以想象鸡爪有多美味。这种豆豉先蒸鸡脚，然后拌上酱料，搅拌均匀，然后在锅里蒸几分钟，味道就出来了。