海底捞火锅店陆续恢复营业记者在《北京日报》的客户处了解到,海底捞火锅前15个城市的85家店铺自3月12日起恢复营业,提供店内食品。然而,目前北京只有部分商店提供外送服务,消费者需要等一段时间才能去商店吃火锅。

首批恢复的15个城市包括成都、南京、青岛、三亚、海口、厦门、西宁、台州、湛江、佛山、杭州、呼和浩特、江门、茂名、诸暨。海底捞表示,其他地区将根据当地情况和政府要求陆续恢复运营。
为了让消费者吃得更放心,海底捞在各种恢复了餐饮业务的商店里全面提供了“公用筷子速食、公用勺子汤”的服务。公共筷子的尾部将标有“公共筷子”的字样,以区别于普通的食用筷子。消费者被鼓励使用公共筷子吃饭。疫情结束后,公共筷子服务将继续。同时,
、红外线温度计和75度酒精将在店门口配备。进入商店的顾客会量体温并消毒双手。还将指派专门人员引导食物流动,以避免聚集。店内餐桌将以交错方式布置在不同的桌子、不同的位置和桌子的相对侧,以确保人员的间隔。

部分修复的外卖店也可以通过非接触方式自行带到店内。店内送餐机器人会将菜肴送到店门口,方便消费者携带。机器人每次送菜前都会进行消毒。目前,郑州、昆明、贵阳等城市的一些商店已经开始提供机器人非接触式自助服务,其他城市也将逐步上线