抗冠状型肺炎_新型冠状病毒型肺炎：选择什么样的食物才好？

现代医学研究表明，在人体内许多疾病(包括病毒感染)的发生和发展过程中，会产生一系列化学反应(包括炎症反应)来抵抗人体内的疾病。这些生化反应的中间代谢过程会产生一种活性氧，这种活性氧被称为氧自由基，并具有氧化作用(通常称为腐蚀作用)。我们的金属生锈是日常生活中的一种氧化反应，切好的苹果在空气中变色也是一种氧化反应！

自由基氧化为

自由基有两个方面。一方面，它具有攻击体内有害细菌和病毒的作用，但同时，自由基的过度释放也会对人体组织和器官造成损害。人体是一个智能系统。为了调节人体内自由基的平衡，人体内也会产生中和过量自由基的物质，称为内源性抗氧化剂，如超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶等。对于严重的疾病，自由基的产生超过了身体的代偿能力。此时，仅仅依靠内源性抗氧化物质来中和自由基是远远不够的。我们做什么呢幸运的是，创造者已经想到了这一点，那就是，我们的天然食物本身含有抗氧化物质。我们可以通过摄入食物中的抗氧化物质来补偿人体。食品中的抗氧化物质主要包括胡萝卜素、番茄红素、木质素、维生素A、B1、B2、C、E、槲皮素、叶黄素、钾、铁、钙等。它们具有抑制和消除体内过量自由基的作用。

食物调节人体平衡

通过天然食物摄入足够的抗氧化剂，可以中和和消除人体内过多的自由基，减少对组织和细胞的损伤，为人体自我修复的发挥提供平衡的环境和营养，减少疾病对人体的伤害，促进人体组织修复！对于没有患病的健康人来说，平时有目的地摄入抗氧化食物也有养生保健的功效，还可以增强人体免疫力，延缓衰老，促进人体健康。

食物:外源性抗氧化剂

食物不能直接治疗疾病，但它能为人体提供最好的材料来发挥其自愈能力！生活也是如此。如果你的健康观念有一点改变，你的身体会更健康。富含抗氧化剂的常见食品如下:

蔬菜食品:菠菜、黄瓜、南瓜、洋葱、番茄、大蒜、胡萝卜、黑木耳、生姜、卷心菜、蘑菇、银耳、红薯、土豆、山药、芝麻、花生、豆类、核桃等

水果:柑橘、草莓、苹果、杏、葡萄、枇杷、山楂、芒果、红枣、柠檬、木瓜等。

注:杀虫剂等。会增加人体内的外源自由基，因此水果和蔬菜需要清洗，以避免农药残留；同时，吸烟还会导致人体内外源性自由基的增加，因此为了自身和周围人群的健康，有必要戒烟。