一线抗疫医务人员_努力让抗疫一线医务人员吃上可口饭菜

赵

千方百计克服困难，也让一线防疫医务人员吃到美味佳肴“这是医院党委在疫情到来时向医院总务部门提出的要求

驻马店市中心医院，作为治疗新型冠状病毒肺炎的市级定点医院，是全市抗击疫情的“第一线”。医务人员挺身而出，站在抗击疫情的第一线。解决一线医务人员一日三餐的问题，是保证医务人员打赢防疫斗争的前提。

医院党委高度重视，要求总务部全力保证一线医务人员一日三餐。接到订单后，总务部高度重视，积极策划依托医院餐厅为一线防疫医院员工提供餐饮支持。全科医生必须做好后勤保障工作，这样医院党委才能“放心”，穿白大褂的士兵才能“放心”

随着疫情的发展，医院餐厅面临着春节期间人员和食物短缺的双重挑战。总务部积极协调医院志愿者帮助餐厅厨房，并指派专人驻守餐厅。它向餐馆提出了许多要求。有必要确保前线士兵有足够的食物并且吃好！

为了保证一线员工的营养和健康，总务部每天与餐厅沟通，搭配各种肉类和蔬菜菜肴。同时，总务部对餐厅后厨房环境卫生和员工个人卫生提出了严格要求。它不仅要求餐厅工作人员进出餐厅进行严格消毒，还要求餐厅、后厨等场所定期消毒，以保证医务人员能够放心食用。

由于疫情期间人手不足，餐厅的大部分员工都有几个职位。任何缺员的职位都将随时得到填补。每天的平均工作时间增加了四五个小时。他们每天凌晨3: 30到达餐厅，最早开始工作，中午不休息。累了的时候，他们会趴在办公桌上休息一会儿。他们直到晚上7点才下班回家

然而，看似普通的一餐往往需要员工提前几个小时准备，从配料的选择和烹饪到配餐和送餐。后厨房的工作人员和志愿者甚至没有时间喝一口水。当500多道热菜和米饭被打包并准时送到前线医务人员手中时，总务部门、餐厅员工和志愿者已经汗流浃背。擦去汗水后，每个人都担心饭菜是否及时送到。食物好吃吗？

与此同时，工作人员定期通过电话与部门医务人员沟通，听取一线医务人员的建议和意见:您想吃什么，对食物的改进有什么建议，然后与餐厅工作人员一起想办法不断改进食物的种类和质量，以确保一日三餐不重复，营养均衡。

目前，总务部、餐厅员工和医院志愿者仍在努力确保一线防疫医务人员吃到美味佳肴，为一线医务人员提供后勤保障，共同打赢无硝烟的防疫战争！