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中国质量新闻网广东省韶关市新丰县市场监管局面对餐饮业疫情防控形势严峻，各企事业单位纷纷恢复生产，加强对餐饮服务单位特别是集中餐饮单位的密切检查和认真指导，督促餐饮服务单位落实疫情防控措施，确保食品安全
2年15月，由新丰县市场监管局起草，新丰县新关肺炎防疫指挥部办公室下发实施了《关于进一步加强全县机关、企业、事业单位和行业食堂新关肺炎疫情防控工作的通知》，从人员健康卫生、餐具环境消毒、加工操作和喂养环节等8个方面落实了各行业的全县机关和食堂的管理措施2月17日，还发布并实施了《关于疫情防控恢复工作和县内个体工商户恢复工作的通知》，督促餐饮服务单位落实疫情防控措施，有效保障人民生命安全和健康。
"加强环境和餐饮器具消毒管理，规范加工操作行为回龙市场监管所所长李志明在对回龙镇鸿丰水泥有限公司食堂进行监督检查时表示:“食堂正式上菜前，厨房用具、餐饮用具、后厨房和餐饮场所都要彻底清洗消毒。"食品加工和生产应符合《操作标准》的要求。食物应分开存放和烹饪，并彻底煮熟按照规定做好每餐成品的样品保存工作。“
新丰县市场监管局倡导外卖“无接触配送”服务，并在美国集团外卖等平台上及时采访餐饮单位。要求网络餐饮服务提供商、电子商务平台和食品配送单位履行职责，定期监测员工和配送人员的健康状况，对食品配送人员采取防护措施，对食品配送产品采取消毒措施，实施“无接触配送”服务
截至2月19日，我局已对回龙镇鸿丰水泥有限公司等11个复工单位进行了检查指导，督促落实各项防控措施。(广东省韶关市新丰县市场监管局李志明张泽培)
