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疫情期间，江苏人民是如何供应“菜篮子”的？最近，口罩和其他防护材料供不应求。全省面具的生产和供应能跟上吗？
近日，《现代快报》记者采访了江苏省发改委、省商务厅、省农发行等部门的相关领导。目前，该省95%的蔬菜市场恢复营业，肉类、鸡蛋和蔬菜供应充足，价格下降。对于口罩等防护材料，该省主要口罩生产企业已加大复工力度，相关部门也积极组织全球采购。
[菜篮子]
江苏95%的食品市场已经恢复运营。
蔬菜供应充足，最近几天价格下降了
。对每个人来说，在食品市场和超市购买蔬菜要容易得多。蔬菜更加丰富，价格也下降了。这与商业系统最近采取的确保市场供应的措施密切相关。“在江苏省的2415个农贸市场中，95%已经恢复运营。从目前的市场监测来看，蔬菜和肉类的供应是充足的，能够完全满足普通人的日常生活需求。“2月3日，江苏省商务厅副厅长周长青在接受《现代快报》记者采访时，敦促大家不要再囤积或抢夺食物。江苏省发展和改革委员会副主任张也呼吁理性“现在的蔬菜价格已经回到了今年30号之前在现场，张给看了他跟踪的6种蔬菜的价格走势图。其中，蔬菜、西红柿、黄瓜和西兰花等4种商品的价格低于30年前。“与上周相比，这些菜的价格也下降了”他认为，蔬菜价格一直保持稳定或略低的趋势。根据节日前集中在市场上的3500吨冷冻猪肉，仍有大量的储备需要投入，因此普通人没有必要囤积肉类和蔬菜。”
”蔬菜价格经历了“先升后降”。这不仅是春节的规律，也反映了今年疫情的特殊时期。张解释说，由于卫生防疫的要求，今年春节后许多农贸市场没有开门。与前几年在餐馆吃饭的习惯相比，今年大多数家庭选择在家吃饭，因此春节期间相对于需求，供应存在一定的紧张。
各方合作增加供应
确保肉类和蔬菜的持续供应，不缺货
△江苏省农业和农村事务部相关负责人提供信息
江苏省是蔬菜消费大省和种植大省《现代快报》记者从江苏省农业厅获悉，目前全省共种植蔬菜465万亩，其中保护地蔬菜280万亩，露地蔬菜185万亩，比上年略有增加，近日新增种植1.7万亩。
省的蔬菜产量是多少？目前，该省蔬菜的平均日产量约为5万吨。据估计，下个月该省将收获120万吨蔬菜产品，并将新种植大约30万亩蔬菜。蔬菜的供应相对来说足以保证消费者的需求。与此同时，该省的生猪生产已经稳定并有所回升，手头和市场上的生猪数量逐月增加。同时，大力发展家禽等猪肉替代品生产，多渠道满足市场消费。目前，82家饲料生产企业、82家生猪屠宰企业、6家牛羊屠宰企业、8家家禽屠宰企业和27家动物无害化处理中心已恢复生产。
△周长青，江苏省商务厅副厅长，
保证蔬菜在田里，流通环节也很顺畅。江苏省商务厅副厅长周长青表示，今年30日至5日，南京蔡中市场共收到蔬菜7722吨，同比增长308.6%。由于供应充足和批发价格稳步下降，全省20，650吨蔬菜储备尚未使用。同时，商业必需品的供应也是充足的。监测显示，江苏省重点商业超市目前库存蔬菜934.2吨，方便食品123.6万盒。此外，电子商务企业也加入了供应保护阵营，积极推广网上订购、线下配送等方式，为公共采购提供便利。
[防护用品]防疫期间，全省重点口罩生产企业加紧恢复生产，口罩成为必需品。该省口罩的供应情况如何？
现代快报记者从江苏省发改委了解到，为协调防护用品的配置和恢复生产，省发改委会同省有关部门和相关区市对全省N95口罩、防护服、酒精等防护用品的生产企业进行了系统调查。省有关部门加强了协调配合，紧急调拨现有物资支援湖北省同时，督促和引导企业尽快恢复生产。江苏省发改委工业司司长王芳表示，口罩是最重要的防疫材料。根据国家要求，江苏省目前在10家重点面膜生产企业派驻专人指导工作，同时及时掌握和协调企业恢复生产。他还说，对于有扩能和技术改造需要的企业，省发改委可以在设备安装后向国家申请补贴，以鼓励企业加快扩能和实现生产。
此外，口罩、防护服等防疫材料也从世界各地进口。省发改委经济贸易司司长周晓琳表示，目前，全省所有符合条件的进出口企业正在组织向全球进口口罩、医用口罩和防护服，以确保对重要防护材料的需求。
△企业全面生产防护用品(无锡机场经济开发区图片)
防护用品全球采购
江苏已进口710万口罩
现药店无口罩、护目镜、消毒酒精等。如何减少相关防护用品的短缺？省商务厅副厅长周长青表示，随着相关医疗防护设备公司恢复生产，最近几天口罩和其他消毒产品的供应有所增加。其次，商务部鼓励流通企业积极相互联系，尽最大努力释放生产能力，让普通人能够购买。周长青，
，也提到积极扩大进口以拓宽防护材料的供应渠道，并鼓励企业在全球范围内采购针对防疫物资的情况，省商务厅及时下发《关于加大组织企业进口紧缺防疫物资力度的通知》，动员省级外贸集团、省级海外仓库等渠道扩大防护装备进口据不完全统计，截至2月1日，全省各市列入省市防控指挥部统计的进口防护用品总值约为5000万元。其中，710万个面具是进口的。此外，江苏省商务厅还与省财政厅讨论研究制定政策，对进口防疫物资紧缺的企业给予特殊支持，初期支持资金为2000万元，后期视情况追加。
[影响评估]突出煤电油气运输保障
加强疫情影响评估
江苏是一个能源消耗大、资源禀赋少的省份。在疫情防控的特殊背景下，如何做好保障供应工作？据悉，省发改委已认真贯彻落实省委、省政府的部署要求，研究制定了《省防控煤、电、油、气运输安全工作方案》，并上报省防控工作领导小组，充分发挥煤、电、油、气运输安全工作协调机制的作用，加强动态监控，积极联系企业，积极协调解决能源调峰、生产要素安全等问题。
"煤、电、油、气运输涉及我们生产和生活的方方面面从目前运行情况来看，江苏煤电油气运输和供应保障的总体特点是能源消费需求逐年下降，能源供应储备相对充足，春运客流明显减少。”省发改委主任李侃珍说道
△李，江苏省发改委主任，
据了解，目前发电企业煤炭储量约为1056万吨，可使用20天以上。该省成品油供应基本稳定，每天约14000吨，日保障能力可达80000吨。但是，天然气的利用量稳定在每天5000万吨左右，日保障能力可达9000万吨，完全能够保障油气供应。
在具体工作中，李伯亨介绍说，省发改委主要集中在四个方面一是抓住调度的“主手”，确保供电安全；二是稳定“碎石”储备，确保煤炭供应充足；三是做好前期判断，确保油气供应顺畅。四是实时监控“大数据”，跟踪春运客流。
同时，根据国家发改委、省委、省政府的部署要求，省发改委提前计划，深入分析全省疫情动态和未来趋势，研究判断疫情对全省经济运行的整体影响，对各行业和关键指标的影响， 和对完成年度发展目标的影响，研究提出保持经济社会稳定健康发展的政策建议，力图为省委、省政府的决策提供有力的参考
来源:现代快报+/ZAKER南京
记者:徐红艳、王毅、、陆、、李明/晶晶、徐杨/照片
