最近,《美国食品日报》根据热量、维生素K、叶黄素、维生素C、钾和纤维素等项目对餐桌上发病率最高的26种蔬菜进行了营养分级,最终获得了最新的蔬菜营养指数排名。低于
,让我们来看看这些普通食客的营养价值(分数越高,营养价值越高)
1。羽衣甘蓝
(营养评分:1392)

富含大量维生素K、叶黄素和维生素C,其中维生素K有利于增强凝血功能,叶黄素对眼睛有益,维生素C是免疫系统、心脏、皮肤和许多其他器官的必需营养素。
2。菠菜
(营养分数:968)

长期食用菠菜可以满足人体对维生素K和叶黄素的日常需求。菠菜还含有足够的维生素C和钾,这对肌肉和心脏有好处。
3。胡萝卜
(营养分数:399)

一个中等大小的胡萝卜含有人体每天所需的大约15%的叶黄素,还含有一些纤维素和维生素K
4。豆瓣菜表
(营养评分:392)

重量约为17g的豆瓣菜表含有大量的维生素c、维生素k、叶黄素,甚至少量的蛋白质
5。西兰花
(营养分数:268)

与西洋菜有相似的营养成分,但含量略有下降
6。抱子甘蓝
(营养分数:247)

不像蔬菜那样出名,它们的营养价值其实很高。关键是,抱子甘蓝很容易分发。
7。豌豆
(营养分数:173)

豌豆营养丰富,含有铁元素,对肌肉有益。此外,丰富的叶酸对怀孕前和怀孕期间的女性也非常有益。
8。番茄
(营养分数:136)

仅1/3杯纯压榨番茄汁就能满足人体每天所需的全部维生素A和维生素C,有利于增强免疫力和保护视力。
9。芦笋
(营养分数:134)

富含镁,是人体必需的能量助推器。即使味道稍差,也可以完全忽略。
10。青甜椒
(营养分数:113)

富含维生素C和一些人体必需的营养素
11。黄秋葵
(营养评分:94)

可称为天然维生素k的能量条洋葱被许多人误解的蔬菜实际上比西葫芦更有营养
13。西湖
(营养评分:88)

低于洋葱,但其叶黄素含量仍然很可观
怎么样?有了这张索引表,你知道你和你的家人怎样才能吃蔬菜更健康吗?我最喜欢的朋友可以收集在
的特殊时期,每个人出去买菜都必须全副武装。他们最近在蔬菜市场暴露15秒后被感染的消息也让人们感到害怕。我希望,如果有必要的话,你最好不要在空气流动性差的公共场所呆太长时间,比如蔬菜市场,并且你最好尽快购买蔬菜以避免感染。