面粉可以做什么_不会发面怎么办？大厨教你，发面快速便捷，做什么都好吃

面条一直是我们的主食，其中大部分需要发酵。我还记得小时候，我妈妈蒸馒头，但是做面条的步骤做得不好，做的馒头又酸又不好吃。边肖也意识到面团和面粉仍然是许多新手面临的困难。如果做不到这一点，就会导致面食变干，而不是变软或变黄，让人没有胃口，关键是不好吃。

理发

常用的理发品通常是酵母粉、小苏打和旧面条。今天，我们请了一位高级糕点师傅与我们分享他的理发技巧。据说这种方法快捷易用，简单易学，不用担心面条不够好吃。下面

发面

让我们开始学习。首先准备一个干净的碗，取适量的酵母粉倒入碗中。酵母粉的量应该根据面粉来调整。没有必要担心这件事。包装袋上会有一些。取40度以下的温水，融化酵母粉的水大约是揉面水的一半。用筷子将酵母水搅拌均匀，然后静置3-5分钟这里需要注意的是，水温不能超过40度，否则酵母的“活性”会被过高的水温烫伤致死，面条将无法生长，从而导致我们的面食过早死亡。取另一盆

，倒入所需的面粉，慢慢将刚刚静置的酵母水倒入面粉中，边搅拌边搅拌。加入酵母水后，取适量温水，重复上述动作，直到面粉搅拌成絮状。当面粉如

发粉

混合成絮状物时，不要加水，用手搓面团，直到面团光滑，不要碰到你的手或盆。这时，我们会发现面盆也很光滑，上面没有面粉。这时，你可以用保鲜膜把面团包起来，放在合适的温度下发酵。注意，如果你在发酵过程中用保鲜膜覆盖面团，面团会发酵得更快。此外，如果你觉得面团很薄很粘，你可以在面团中加入一些玉米油，这样面团就不会太薄，不要单独加入面粉，否则面团不会完全发酵。

发面

看这里每个人都要注意发酵的关键点，一是用来溶解酵母粉的水温不能太高，否则会失去活性；第二种方法是在发酵过程中用保鲜膜覆盖面团，这样可以使面团发酵得更快。抓住这两点，我们可以快速方便地做面条，我们做的面条很好吃。亲爱的朋友们，不要忘记收集和分享它们，或者给边肖更多的建议。