老板和帅康哪个质量好_往年元宵节，一大家人要忙一桌菜，今年三人在家晚餐，菜少质量好

今年的元宵节不同于往年的元宵节。他们没有花时间和他们的兄弟姐妹和父母在一起。他们三个呆在家里，简单地做了些食物。食物少，质量好，孩子们很喜欢。每道菜的数量不是很大，基本上已经吃完了。在这个关键时期，购买食物并不容易，更重要的是，食物不能浪费。

“牛肉炖土豆”、“芹菜炒胡萝卜”、“辣虾”、“萝卜蛋汤”

“芹菜炒胡萝卜”

芹菜品种繁多，最喜欢的是欧芹，味道鲜美芹菜的叶子比茎干更有营养，所以每次吃的时候，芹菜的叶子都会留下来，而且不愿意扔掉。一般来说，芹菜和肉一起油炸会更美味，但是欧芹特别嫩。即使你不用肉，用胡萝卜油炸的肉味道也很好。

[麻辣虾]

一盒冷冻虾，多年前买的，准备在新年招待客人，现在拿出来招待自己这种大虾又大又肥，有很重的鱼腥味。它不适合做白虾。在家里，只有一袋辣汁没有用完。因此，这种虾被做成小龙虾。将

199对虾的头部切下一点，然后将虾的胡须和爪子切下，擦洗干净，以备后用。将葱、姜、八角放入锅中翻炒至香，加入虾翻炒至变色，加入适量料酒翻炒，加入适量老抽，用生抽翻炒均匀，加入大勺麻辣汁翻炒均匀，加入适量水煮沸，加入适量盐，然后转小火煮沸至虾味， 当汤快干的时候，撒上适量的胡椒粉炒均匀，然后从锅里拿出来放进锅里。

[炖牛肉土豆]

孩子们想吃西红柿土豆炖牛肉，家里只有土豆和牛肉。他们不想再出去吃西红柿了。建议做牛肉炖土豆和辣牛肉炖土豆。将

块牛肉洗净后，放入水中，焯一下，然后取出，清洗干净，沥干水分备用。将葱、姜、花椒、八角和干辣椒加入锅中，炒牛肉，加入适量料酒，炒两次，加入适量老抽、生抽，炒糖均匀，加入适量水煮沸，然后转小火继续炖。当牛肉炖至80%熟时，加入土豆块，翻炒至土豆浸泡在汤里，加入适量盐，继续炖至牛肉熟至土豆烂。加入适量的胡椒，搅拌均匀。从锅里取出，放入碗中。

[萝卜蛋花汤]将白萝卜切成小块，去掉外皮，先将外皮洗净切成薄片，然后将薄片切成细丝，将葱， 将蛋液倒入锅中，将蛋花搅拌成蛋花，最后将适量的盐和胡椒放入锅中调味

今年过了元宵节，与往年不同。在过去的几年里，一个大家庭坐在一起，吃着和除夕大餐一样的食物。它非常热闹。今年的情况很特殊，他们哪儿也没去。兄弟姐妹们都在家里过了一个简单的元宵节。我们真诚地希望疫情尽快结束，在春天温暖如春的时候和家人一起去远足。