醪糟的做法_芹香肚丝、醪糟汤、凤梨虾、海带豆腐汤的做法

醪糟汤汁

材料:

醪糟、鸡蛋、枸杞和水

做法:

1。将适量清水倒入锅中，加入发酵糯米

2。煮沸后加入枸杞，转小火煮5分钟

3。将蛋液倒入锅中，再次煮沸。洒上枸杞

菠萝虾

材料:

菠萝、大虾、红辣椒、料酒、胡椒、淀粉、盐、鸡精、番茄汁

做法:

1。菠萝切成两半，肉切成小块，红辣椒切成小块

2。打开虾背，除去虾壳，倒入料酒、胡椒、淀粉，腌15分钟

3。将适量的油倒入锅中，将虾放入锅中煎至热，卷起备用。

4。将油放入锅中，加入菠萝红辣椒炒香，加入虾球炒匀

5。加入盐、鸡精和番茄汁，调味，翻炒均匀，倒入菠萝壳中

海带豆腐汤

材料:冷冻豆腐、海带、蘑菇、生姜

做法:

1。冷冻豆腐块挤水，海藻结清洗，蘑菇清洗和撕成小块

2。往锅里加油并加热。加入冷冻豆腐，炒一会儿。

3。炸至豆腐表面变黄，然后倒入水、海带和姜片。

4。煮至水沸腾，转小火煮30分钟。加入蘑菇，煮至熟。用盐调味

芹菜味肚丝

材料:

熟肚、芹菜段、红辣椒、生姜、大蒜、油、盐、白胡椒、生烟、老烟、白糖、鸡精、葱、啤酒

方法:

1。牛肚切丝、辣椒切丝、生姜和大蒜切丝

2。将油倒入锅中，加入生姜和大蒜，然后闻闻

3。加入牛肚丝，翻炒均匀。加入白糖、白胡椒、生抽和老抽调味

4。加入辣椒、芹菜、啤酒和盐，炒至芹菜破碎。撒上葱花和鸡精，翻炒均匀