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原标题:吃黑豆、抗血栓、补肾益气、促进血管的最佳方法我们知道随着年龄的增长，血管功能会下降，血管会硬化。除了年龄的增长，氧化应激也是血管内皮功能下降的主要原因血管内皮细胞含有一氧化氮(NO)，可促进血管舒张，因此可产生多种生物活性物质，但由于氧化应激的影响，其生产能力下降
，现在我们面临的最大问题是我们的血管年龄通常比实际年龄要大。那些稍微注意保养的人可能会老几岁，而那些一直喝酒和吃肉的人更有可能老几十年！
32岁的人，心血管疾病就像90多岁的
，一个28岁的私营企业的年轻老板，他突然出现了人生中的第一次心肌梗塞。由于饮酒、吸烟、娱乐，细菌侵入心脏，心脏的门被损坏。他放了一个支架来支撑血管并疏通它们。当时，医生告诉他不能再透支他的健康。
当时，这个年轻人觉得自己的基础很好，心肌梗塞只是“太累了”结果，仅仅四年后，这位32岁的年轻人在家里又突发心绞痛。这一次，他心脏中的另一个大血管被血栓堵塞，导致心肌梗塞。为了挽救他的生命，医生不得不在他的心脏里再安装两个支架。
“死”两次后，这个年轻人终于害怕了。医生对他说，“支架只能暂时挽救你的生命。你必须拯救自己的生命，努力工作！”
医院可以治病，但是血管老化是一种慢性病，医院不能单独依靠！
是唯一一种
黑豆多酚:
用于降低血管年龄。现在我们越来越重视豆类食品的补充，但我们主要吃豆制品今天我们谈论的不是大豆，而是黑豆，因为黑豆中的多酚可以减少血管老化！
据《中国医学杂志》报道，日本富士高公司与神户大学研究生院农业科学研究系芦田均教授合作进行的黑豆研究证明，黑豆多酚能改善血管细胞的功能，改善身体感冒和水肿的症状。
①黑大豆种皮提取物用作试验粉。受试者为24名健康人，摄入测试持续2周结果表明，黑豆种皮提取物平均可降低血管年龄约3年，并可增加一氧化氮的含量，促进血管扩张。以
②黑豆加工品为试验餐，对44名健康女性进行为期8周的试验结果表明，食用“炒黑豆”种皮提取物可使血管年龄降低约2年，尿8-OHdG值作为氧化应激指标也降低。
③使用加工形式的黑大豆，将煮熟或干炒的黑大豆的种皮扔给动物以比较它们的功能结果表明，油炸黑大豆种皮在抑制血液胆固醇方面表现出较高的功能性，在能较好保留多酚的加工方法下表现出优异的特性。基于上述研究，可以看出
黑豆多酚确实具有维持血管健康的功能。
最好这样吃！
中国人善于吃，能把简单的豆类做成各种食物:干豆、豆浆、豆腐、干豆腐、豆芽、酱油、豆豉...如果你仔细计算，有180种方法可以单独使用黑豆。
在180种黑豆中，有几种最多:最简单的、最经典的、用途最广的和最美味的
是最简单的
醋泡黑豆，作为配菜，
醋泡黑豆是我们最常听到的吃黑豆的方法。醋能促进血液循环，黑豆有益肾脏和老化血管。黑豆浸泡在醋里后更像餐桌上的开胃菜。
和醋浸泡黑豆是最简单的吃法，不需要太大的力气，豆子洗干净后扔进醋里浸泡，用它吃，也不用担心碎了
醋泡黑豆
<。练习<
取适量黑豆，洗净晒干翻炒(或者不翻炒，直接用醋浸泡)冷却后放入试管。倒入陈醋。最好盖上黑豆。盖上盖子，放入冰箱冷藏。你可以在一周内吃掉它。
注意:不要把黑豆填得太满，因为豆子在浸泡过程中会膨胀。浸泡期间观察豆子。如果豆子超过了醋，随时加入醋。
<。用法<
每天只吃一勺你也可以舀一些放在盘子里，全家人一起吃。
是制作黑豆最经典的
方法。许多人听说过用醋浸泡黑豆作为小吃。不过，雷老今天要讲的方法不是醋浸泡，而是中药浸泡。
这个聚会在有着600年历史的城市宜光鹤厅流传了一百年。药房的店主也自己吃。有些店主已经80多岁了，他的肾气还不错。他的头发天生是黑色的，他的骨头很硬，他的牙齿很硬，他走路有风，他的呼吸充满活力。疾病自然会让人们害怕，远离他们的上半身。
黑豆不像醋泡黑豆那样容易制作，但是它们的功效比不上醋泡黑豆，并且它们也适合家庭生产和使用。这个药方曾经是鹤厅里的秘方。现在它不卖了。公开了该配方和制造方法。每个人都可以在家做。
通常在茶几上放一个盘子，看电视，看报纸，和亲戚朋友聊天。当你喜欢吃零食时，它们比果汁、膨化食品、冷饮、果脯、腊肉等要好得多。
黑豆
<。食物> 250克
公黑豆、3克炒杜仲、3克补骨脂、3克核桃仁、3克八角和3克沙苑子
<。练习<
绿盐和核桃仁先分开放
将其他几种药物与药汁一起煎煮，再加水半小时，倒出药汁，然后再次煮沸总共三次过滤两层纱布
将半公斤雄性黑豆浸泡在这种药汁中4小时。
用火煮豆，加入核桃仁，用食盐代替绿盐先生火，然后生火煮到豆子没有硬核，果汁也没了。
<。用法<
咀嚼吞咽，每天约30克，是一小撮一周后会有明显的效果。
<。功效<
补骨髓、强筋骨、补肾壮阳、恢复意识、腰腿酸痛
黑色豆豉是最通用的
黑色豆豉。当调料
豆豉是老年人的“长寿豆”时，经常食用不仅有助于增进食欲和消化，祛风散寒，还可防止脑血栓形成。主要有
豆豉、黑豆豉和黄豆豉两种，属于发酵食品，含有蛋白质、钙、磷、铁、钴、硒、钼、硫胺素、核黄素、烟酸等。它们营养极其丰富。今天我们主要谈论的是黑豆豉。早在春秋战国时期，文献中就有
的记载。在东汉时期，豆豉被用作药物。
明代李时珍在《本草纲目》中最详细地记载了豆豉的功效:
“黑豆用作黑豆，性温，既能蒸暑，又能促进能量耗散洋葱能引起出汗，盐能引起呕吐，酒能治风，大蒜能止血，炒大蒜能止汗...
表示豆豉能增进食欲、促进消化、祛风散寒、治疗水土不服等。
日本医学专家发现，中国人用黑豆制成的豆豉含有大量能溶解血栓的尿激酶。更令人惊讶的是，豆豉中的细菌能产生大量的维生素B和抗生素。因此，他们认为老年人吃豆豉可以有效预防脑血栓。黑豆豉
是吃黑豆最通用的方法。它在超市和食品市场出售，包装和分散。它通常在调味区出售，也在中药药房出售。你可以一次买一些。你可以每天在食物中添加一些，以增加味道和健康益处。
常用豆豉制作的菜肴，如豆豉蒸排骨、豆豉蒸猪肉、豆豉蒸鱼、豆豉鸡丁等。应该注意的是，豆豉在加工过程中会添加大量的盐。如果在菜肴中加入豆豉，盐的量应该减少，以避免盐的过量摄入。
小吃:炒黑豆是大家都熟悉的食物。蚕豆、大豆、绿豆和豌豆本质上是炒豆。现在许多企业将通过油炸或调味来增加豆子的味道。味道不错，但是盐和油的含量也增加了，这不适合我们的中老年人。
调味豆很难品尝到豆本身的味道，更难判断豆是否变质。因此，如果你吃油炸豆，最好是吃原味的，油炸的和黑豆。
原味炒黑豆脆可口，回味无穷。看电视的时候，吃一把不仅能补充你每天需要的豆类，还能消除其他不健康的零食，从而一次获得更多！如果
家庭有一个大铁锅，你可以自己炒豆子，这样更辛苦，也不容易炒。不想炒的话，你也可以去农贸市场买，店里买不到可以让孩子帮忙在网上买，很便宜
读完这篇文章后，记得告诉更多的朋友，也把黑豆加到桌子上~
