开餐厅_我在武汉开餐厅：每天免费送餐300份，还能支撑三个月

近日，西贝餐饮集团董事长贾表示:疫情已导致近2万名员工失业，即使贷款只能持续3个月。

根据Touzhong.com的报告，目前，全国60多个城市的400多家商店和餐馆已经基本停止在西贝中村营业。贾估计，春节前后一个月的收入损失为7-8亿元。此外，它还必须承担公司2万多名员工的工资成本。

”在这个行业，我们还算不错。当危机来临时，我们突然发现现金流根本无法承受，在一个月、两个月和三个月内就耗尽了。””

正如贾所说，西贝已经把业内的日子算好了，但那些日子又如何呢？

，那么在疫情中心武汉的那些餐馆呢？每天都有300顿饭送来:“我们必须让人们吃热饭。“在武汉不对公众开放的那一天，武汉食品饮料协会在人群中寻求帮助，询问在哪里购买食品盒，并向武汉的一线工作人员分发食物。

武汉王宓花园酒店总经理王秋月听了，急忙回答:我这里有。我不需要买它自从

开始经营外卖以来，王宓花园酒店已经储备了46，000多个食品盒，现在已经全部捐赠给餐饮协会。王秋月估计这些饭盒的价格超过60，000英镑

王宓花园酒店的“爱心餐”

仍然备有配料，由于预定的新年晚餐“几乎全部取消”，数十名员工仍滞留在武汉。王宓花园酒店开始向周边社区、后勤保障队伍和防疫人员提供免费膳食。它每天定期生产300份爱心餐，并且随着需求的增长而增加。与此同时，他们开始半价处理囤积的食物，有时甚至免费提供给附近的居民。

这项工作从27日开始，一直持续到法定工作日王秋月认为，那时一些商店也开始营业，每个人的食物会更安全“我没有计算我在这场流行病中捐了多少钱我们先做吧。我想不出那么多。”王秋月说事实上，王宓花园酒店刚刚经历了重大损失。当

疫情爆发时，王宓花园酒店三个分店收到的近3000份年夜饭订单“几乎全部取消”“真是太糟糕了，非典更好，这一次是直接归零”王秋月说

事实上，餐饮企业是武汉“疫情”的重灾区之一。

的春季应该是餐饮的旺季。今天，许多餐馆面临关闭目前，员工薪酬和租赁成本的压力尤为沉重。

王宓花园酒店仅年夜饭就损失了近200万元此外，该餐厅还要承担近300名员工的租金和工资。每个月光族收入超过150万元。

王秋月说，如果疫情持续下去，这家餐馆可能只能维持三个月。他们准备投入现金，并希望度过难关。

王秋月已决定在防控警戒线过后与房东讨论是否可以降低租金。现在没有收入，几十万的房租再也付不起了

与此同时，她还希望国家能在税收上支持“至少四分之一下调”，并度过难关。今天我要从汕头发1000份

叶金生盒饭。他是武汉新洲的女婿。他在武汉开了几家连锁店，叫做王洛猪肚鸡火锅256岁+199岁的叶金生(音译)告诉记者，每年春节，都会有很多人来火锅店吃饭和消费，4000斤大米、2000斤婴儿食品、各种菜肴和其他必需品早在几年前就已经准备好了。

然而，武汉1月23日宣布关闭汉朝通道的消息令武汉女婿担忧。为了员工和顾客的健康，他决定关闭所有36家店铺。

看到医务人员在第一线辛勤工作，两位广东村民深受感动。在一起讨论之后，他们决定把储存的年度物品拿出来，免费为有需要的医务人员制作成盒饭。他们与武汉餐饮企业的几位老板组成了“武汉餐饮支援集团”。

起初，这个群体只有十几个人，但餐饮业的圈子是相通的，越来越多的人加入进来。记者

在群里看到，这个微信群有200多人。大部分成员是武汉餐饮企业负责人、餐饮供应商、快餐连锁店秘书长等。需要支持的信息在组中发布。这样，每个人都能及时知道他们在哪里需要帮助。

只要你一说就开始。从新年的第二天起，和留在韩的员工就开始忙碌起来。库存的食品很快被运到汉口的商店

爱心商品正在源源不断地运往这里。1月28日，4000公斤大米被运到这里。

1年1月30日，将200公斤鸡肉制成500份鸡汤。

2年1月1日，700斤肥鱼到达，六个人花了几个小时才杀死它们...

2年1月1日晚，记者在这家餐厅的厨房里见到了刚做好五香猪肉有机菜花的陈瑞涛大厨，并和负责第二锅的魏一起打包了午餐。“我希望一线战斗中的医生和护士能吃到我们打包好的午餐。他们救了很多人，我们会尽自己的一份力量做好后勤工作，武汉加油！”包装好

盒餐后，交给在此等候的志愿者，送到协和医院、银阴银潭医院、中南医院、霍申山医院施工现场，共443份。

2年1月1日，他们共做了1016盒爱心盒饭。方，

，告诉记者，从新年的第二天起，他就坚持为医务人员免费做盒饭，每天可以做1000盒左右。

对他们来说并非没有困难。他们的餐馆已经关门了。方拥有约100名员工，而的36家门店共有600名员工。

“当我在武汉长大时，我一定要回报武汉，并愿意尽最大努力帮助医务人员。””方表示，

疫情将尽快撤离并尽快恢复运作。他们的损失也会减少，以便更好地保护员工的工资。从恐慌到平静

王秋月还经营着一家“王宓饺子”店，这家店仍然营业，每天卖大约500个饺子。这一年的30号，售出了800多本。一位来自居民区的顾客对王秋月说:我在家吃方便面已经一周了。幸运的是，你的饺子店还在营业。

"一打开就可以打开，所以人们不得不吃一口热腾腾的米饭。王宓饺子店已经开业23年了。周围社区的居民已经是常客了。在这个寒冷的冬天，他们仍然可以品尝到熟悉的味道。