网线的顺序_咕咾肉味的菠萝虾球，小孩挑食就做这道菜，但放食材的顺序不能错

菠萝菱角虾球

原料和调料

虾球400克，菠萝条100克，菱角片50克，蛋清1

15克葱花，10克姜末，2小勺精盐，1大勺白糖，1小勺白醋，1小勺胡椒粉，少许酒，适量番茄酱，淀粉，水淀粉和植物油

生产步骤

1虾的初步加工去除虾壳和虾串，放入搅拌器中，加入蛋清、精盐和酒，打碎成虾泥，加入荸荠碎和淀粉，搅拌成虾浆，揉成球，在油锅中炸至金黄色，去除虾球，沥油

2炒锅用少许底油加热，加入番茄酱和酒翻炒至香味，加入姜末、白糖、白醋、精盐、胡椒和少许清水翻炒均匀

3从锅里取出，加入菠萝条，稍微翻炒，用水淀粉增稠，加入虾球，翻炒均匀，撒上葱丝，从锅里取出，放在盘子里