葡萄种类_葡萄的种类很多，但是这4个品种你一定要知道

葡萄酒葡萄品种很多，很多，很多，但是有四个品种我们必须知道，世界上90%的红酒都是用这样的葡萄品种酿造的，现在让我们来看看哪四种葡萄

1。赤霞珠

赤霞珠适应性强，在世界各国葡萄酒生产国都有种植。它富含单宁和酚类物质，被称为“红葡萄品种之王”世界上许多顶级葡萄酒都是由赤霞珠制成的，比如著名的夏多拉菲特罗夏、尖叫鹰和莎夏因此，有人说，“如果你不懂赤霞珠，你就没有接触到葡萄酒世界的大门。”

2。梅鹿辄

梅鹿辄葡萄有一个大而薄的表皮，在风味结构上类似于赤霞珠。然而，由于其更柔和的单宁，梅洛葡萄已经成为波尔多葡萄品种的“温和”代表。此外，与赤霞珠姐妹相比，梅鹿辄可以在凉爽地区平稳生长，因此它的酸度似乎更明显。梅洛和赤霞珠是世界上种植最广泛的两种葡萄品种，通常混合在一起，在长度上相互补充。

3。西拉

西拉果实小而厚，颜色深，但不像赤霞珠，它有一个大骨架，强壮的肌肉，看起来更精致和热情。酿造的葡萄酒颜色较深，带有黑色水果、黑巧克力和黑胡椒的香味，味道浓郁。

西拉葡萄酒在气候温和的地区也可能有薄荷、熏肉等香草和黑胡椒等香料的味道。在气候相对炎热的地区，西拉葡萄酒会表现出更多的甜味，如甘草和丁香，陈酿后会有奇妙的动植物风味。Pinnacle

4。Pinnacle

是一个非常古老的高品质红葡萄品种。它起源于法国西南部，是卡梅纳家族中最古老的成员。Carmenere是由单词criminal(carmine)转化而来的，后者指的是一种叶子在落叶前变红的葡萄。赤霞珠、梅洛和卡梅纳都是由它杂交而成的。

品尼高在世界各地广泛种植。目前，顶峰公司种植在世界上大约54，000公顷的土地上，因此它也是世界上20个最常见的葡萄品种之一。无论是在欧洲还是在阿根廷、南非、智利、加拿大甚至中国(种植比例为10%)，朱莉都在世界范围内发展。当然，法国和意大利也是种植最广泛的地区，这两个地方也是生产最好的赤霞珠葡萄酒的地方。超过

是制造世界上大多数葡萄酒的品种。