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原周迅肾脏病科主任医师
发现何患了肾病，饮食治疗和康复是关键因此，每当有人谈到饮食，我们的肾脏朋友都非常关心。叔叔和阿姨说鸡蛋不能吃，所以一些肾脏朋友不吃鸡蛋。老人和女人说海鲜不能吃，所以我们再也不吃海鲜了。隔壁病床的病人说公鸡和鲤鱼是不可食用的，所以我们的肾脏朋友不会吃公鸡和鲤鱼。根据网上查询，黄色水果是不允许吃的，所以我们的肾脏朋友再也不会吃黄色水果了。等待可以吗？
朋友知道吗？无论是叔叔还是阿姨，老人还是女人，隔壁病床上的病人，还是网上咨询，事实上他们都不知道你的病情，真正知道你病情的是你的治疗师。你的治疗师对你的病情有最大的发言权，而其他人只知道你患有肾病，他们不知道你患有哪种肾病。即使你知道你患的是哪种肾病，也不可能知道你的详细情况。因此，要了解你疾病的所有方面，包括饮食，你必须咨询你的医生。
也许，一些肾脏朋友暂时没有肾脏专家可以咨询，他们该怎么办？今天，肾脏首先给出了肾病饮食的四个原则。根据自己的情况，可以不看医生就吃东西。
1。肾病饮食的首要原则是“减少”而不是“补充”患有慢性肾病的
。饮食中最重要的是“减少”而不是“补充”西医的肾不等同于中医的肾。如果补充过多，不利于肾脏疾病的恢复。有必要学会用“减法”来减轻肾脏的负担，而不是用“加法”来增加肾脏疾病的负担。由于肾脏的主要功能是排泄体内的代谢废物和毒素，如果饮食补充得更多，肾脏的负担就会增加。随着时间的推移，肾脏可能会进一步受损。尤其是那些“垃圾食品”，如麦当劳、肯德基、油炸烧烤、红薯条等。，通常以“高盐、高油、高糖、高脂肪和高嘌呤”而闻名，我们的肾脏朋友都应该失去或放弃。
2。慢性肾脏病患者的总膳食需求是高质量和低蛋白质饮食。应根据相应肾功能的血清肌酐水平(Scr)或估计肾小球滤过率(eGFR)来确定适当的每日蛋白质摄入量。例如，
，以高质量低蛋白饮食为例。慢性肾脏病1-2期肾友的蛋白质摄入量不必太严格。每天每公斤体重摄入0.8-1.2克蛋白质是好的。慢性肾脏病3-4期的肾友应每天摄入0.6-0.8g/蛋白质/kg体重。慢性肾病5期是尿毒症期，已经面临透析或肾移植。此时，营养不足，应适当增加蛋白质摄入量，以确保人类的需求。
主食主要来自米粉，适当增加土豆类食物；优质蛋白质的来源主要是肉类(猪、牛、羊、家禽、淡水鱼)、鲜奶、鸡蛋和豆制品。
3。决定吃多少盐，是否限制钾、磷和嘌呤等。
根据是否有水肿和高血压而检测结果。简单地说，患有水肿和/或高血压的肾脏朋友应该减少盐的摄入。高钾风险(如肾功能不全和尿毒症)的肾友应减少或控制高钾食物的消费，如香蕉、冬枣和蘑菇。高磷血症的肾友(尤其是慢性肾病4-5期患者)应限制高磷含量的食物，如动物肉；高尿酸血症或痛风患者应限制摄入嘌呤含量高的食物，如蘑菇、动物内脏和肉汤等。
4。别听他们的。
肾病饮食的第四个原则是“不要听他们的。”不要听“他们”说什么，对或错，因为“他们”不能真正理解你的疾病此外，“他们”说，绝大多数人都在散布谣言，没有多少医学知识的普通人是分不清真假的。尤其是在当今发达的自媒体时代，微信朋友圈中90%以上关于健康和健康的科普传播谣言以引起关注。因此，当我们肾友遇到与疾病和健康有关的问题时，我们必须咨询医疗专业人士，绝不要听信道听途说。亲爱的肾脏朋友们，只要我们记住上述饮食原则，我们就可以大胆自信地进食，而不用担心损害肾脏健康！
