海鱼有哪些_你知道有哪些常吃的海鱼吗？带你认识7种常见的海鱼，每种都好吃

上个月，我写了一篇文章，介绍蔬菜市场和超市里一些常见的河鱼。出乎意料的是，许多朋友都喜欢它。他们一个接一个地留言，分享他们关于制作河鱼的建议和想法。许多朋友还问他们是否可以写关于海鱼的文章。在这篇文章

中，我想介绍一些常见的海鱼，我们通常可以在蔬菜市场或超市买到。当然，它并不包括所有种类的海鱼，但有些是我经常购买和食用的，而且是市场上最常见的。

黄花鱼

黄花鱼

黄花鱼，又称黄花鱼，身体的小腹是黄色的，背鳍是灰黄色的，全身非常漂亮，金黄色

黄鱼分为大黄鱼和小黄鱼。除了外观不同，价格也不同。大黄鱼更贵。因此，你必须学会在购买时区分大黄鱼和小黄鱼。这是大黄鱼和小黄鱼的区别

1，头和眼:大黄鱼和大黄鱼的头和眼明显不同。大黄鱼的头部相对较长，但眼睛相对较小。大黄鱼的头和眼比较大，尾柄也有明显的区别。大黄鱼的尾柄长而尖，而大黄鱼的尾柄宽而短。

2，鳞片:大黄鱼鳞片相对较小，背鳍与侧线之间有8-9排鳞片，而大黄鱼体表鳞片相对较大，背鳍与侧线之间只有5-6排鳞片。

3，体重和体长:大黄鱼和小黄鱼在体重和体长上也有明显差异。大黄鱼的体长大多在40至50厘米之间，体重约1公斤。大黄鱼甚至可以超过80厘米长，重达4到5公斤。然而，黄鱼的长度相对较短，大多在16至25厘米之间，最大的黄鱼不超过50厘米长，重量大多在100克至300克之间。

黄鱼通常被煮熟或蒸熟，而小黄鱼通常被油炸。烹饪方法与其他红烧鱼相似。煎好后，做调味汁，一起煮鱼。

旋毛虫

旋毛虫

旋毛虫可能是最容易辨认的鱼。它的体长和腰带一样长，银白色，嘴是黑色的，头很尖，嘴很大，成熟的带鱼体长约1米

从蔬菜市场和超市购买带鱼。有新鲜和冷冻带鱼段。一般来说，小型超市可能有更多冷冻带鱼段。带鱼主要是用褐色的沙司和油炸的。红烧带鱼的方法是将带鱼洗净，切成段，用葱、姜、蒜和料酒腌制，用面粉包好，先炒一下，炒好后准备红烧汁，然后煮，收集汁，从锅里拿出来。

鲑鱼

鲑鱼

鲑鱼也称为鲑鱼和鲑鱼。这是一种非常美丽的鱼，银色的身体，背部和鳍上有小斑点。我们通常吃更多的鲑鱼，这可能是鱼，著名的鲑鱼生鱼片。

吃了鲑鱼。我以前从来不知道鲑鱼长什么样。我认为鱼是橙红色的，鱼的身体肯定是彩色的。我第一次看到鲑鱼是在电视上。谢霆锋参加了一个美食节目，看到他煮了一条新鲜的鲑鱼。最初的外观与普通鱼相似。当时，我感到非常惊讶。当吃

煎鲑鱼

墨鱼

墨鱼

墨鱼身体又宽又短，呈盾形，墨鱼也叫墨鱼，因为当它遇到强大的敌人时会喷出墨汁来扰乱敌人的视线而逃跑，因此得名乌贼是一种软体动物，但它的背部有一个硬壳。我们通常买的乌贼大多是干乌贼。我已经在湖南住了几年了。在湖南每个家庭的餐桌上经常炖的一种汤是乌贼排骨汤。接下来，我想分享一些浸泡干乌贼的常用方法。

浸泡头发:将干墨鱼放入盆中，用冷水浸泡12小时，让其再水化软化，然后去掉背部的外壳，去掉黑皮和墨囊。这两个地方不能吃，可以得到白色和干净的墨鱼，可以用切刀或条，炖排骨汤，最好在家吃花生，太好吃了，在家经常炖。

右侧为黑色皮肤，墨囊

乌贼排骨汤

乌贼

乌贼

乌贼，体呈圆锥形，体色苍白，淡褐色斑点，头大，前足10触，尾为三角形肉翅，体色淡褐色当我们吃很多鱿鱼时，它可能是一个食品摊。烤鱿鱼是如此美味，以至于每次我们经过小吃摊闻到烤鱿鱼的味道时，我们都无法移动双腿。

在家做鱿鱼，直接炒就可以了。鱿鱼洗净后，将鱿鱼切成段，用刀将鱿鱼体切好，准备葱、姜、蒜和辣椒，将油倒入锅中加热，加入葱、姜、蒜和辣椒，翻炒至香味，然后加入鱿鱼，用大火翻炒，调料从锅里出来，成为一道美味的菜肴。

章鱼

章鱼

看看乌贼、鱿鱼和章鱼，我们可以看到它们有一个共同的头和手腕，这是一样的长胡子，但它们不同。乌贼和鱿鱼有10个手腕，而章鱼有8个，所以章鱼也被称为章鱼油炸

章鱼的常用方法是油炸，但是因为章鱼很滑，切起来可能不太好，所以清洗后可以先用开水烫一下，这样更容易切。接下来，就像我们每天炒肉一样。洋葱、蒜薹、辣椒等可作为配菜，口感清爽。

龙里鱼

龙里鱼有点像梭子鱼。龙里鱼刺少，产肉量高，不饱和脂肪酸多，营养丰富，烹饪时间长，无鱼腥味和异味。它们是非常好的鱼肉。

因为龙里鱼营养丰富，它的价格也不低，一般一公斤在50元左右，高品质的甚至单价要100元我们通常买的大多数龙里鱼都是龙里鱼。煎一点或者做点汤很好吃。

有人说这家超市见过的蝾螈很便宜，大约10元一斤。事实上，这不是蝾螈，而是蝾螈。蝾螈的肉和蝾螈一样，刺少，而且它不能长时间烹饪而没有异味。然而，蝾螈是一种淡水鱼，含有饱和脂肪酸，因此其营养价值无法与蝾螈相比。购买时，小心不要试图便宜，因为便宜的鱼是帕夏鱼。

区分龙里鱼和大麦鱼，可以看到鱼的外观，大麦鱼因为含有饱和脂肪酸，所以皮下有一层厚厚的脂肪，像白猪油，与龙里鱼和大麦鱼片相比，大麦鱼很厚，龙里鱼很薄如何吃

龙里鱼，我推荐西红柿龙里鱼锅，不仅好看又好吃，而且还是一顿高质量的减肥餐，这样你就可以吃而不怕胖了。

西红柿鱼片:洗净后切成片，用胡椒和姜丝腌制一会儿，然后用沸水煮，取出备用，将西红柿去皮，切成小块，倒入油锅，将西红柿翻炒成“红油”，加入2汤匙番茄酱，增加酸度和颜色，加入适量水煮沸，然后倒入鱼片，再次煮沸，取出

番茄龙力鱼

经过营养元素分析，其实海水鱼和淡水鱼的营养价值并没有特别的不同，但是售价却大不相同，一般的海水鱼比淡水鱼贵。

事实上，他们的区别主要在于品味。海鱼的味道比淡水鱼更浓更咸。

无论是海鱼还是淡水鱼，营养都非常丰富。建议每天多吃点。如果你有机会，你可以买各种各样的鱼尝一尝，看看有没有惊喜。