快手最近怎么了_懒人福利，超简单的快手菜外酥里糯的麻薯绿豆酥

之前，我自己做了豆沙，我想分享一个关于绿豆酥的教程。因为我非常喜欢土豆，所以这次我把软糯的土豆和脆脆的酥皮结合在一起。很好吃~

由咖啡和伴侣

材料

豆沙馅:

自制豆沙270克(之前发教程)

土豆泥馅:

糯米粉100克

玉米淀粉15克

白糖20克

牛奶200克

水油皮:

中筋面粉100g

开水16g

猪油35g

糕点:

低筋面粉70g

猪油35g

其他:

黄油适量(防粘)

步骤 找一个有一定深度的盘子，涂上黄油以防止粘着，将糊粉倒入盘子里，用保鲜膜盖住盘子，用牙签在盘子上打一些小孔

5，将水倒入蒸锅，将盘子加热至水，将盘子放在蒸锅上，蒸大约20分钟。 直到面糊变色并成熟

6，趁热加入切成小块的黄油，翻面并用刮刀混合，直到黄油吸收

7，这样就可以得到

8，保鲜膜立即覆盖上马铃薯。之后，放入

9，用手冷藏至面团变暖，将土豆泥分成9份，约34g份，用手轻轻按压

10，慢慢包好冷冻的绿豆馅，土豆泥很粘，可以在手上涂些黄油，方便操作

11包裹好后，将土豆放入冷冻室冷冻至土豆微硬，按照材料清单分别准备好水油皮和糕点，将面团做成光滑的面团，面团分成9份，盖上保鲜膜，防止表皮变干，这样，大盆里装满了水油皮，小盆里装满了糕点

14包好，慢慢合上老虎嘴，将面点

27包好，在170℃预热烤箱5分钟，然后将绿豆面点放入烤箱烘烤约20分钟。具体时间可根据实际情况进行调整，表面可稍加着色。不要烤太久。土豆泥会弹出

28。打破绿豆糕点后，你可以看到土豆泥拉出长长的细丝。皮脆，层次感明显，土豆泥软而糯，绿豆沙细腻而甜

29，最后，我想给你看一个红薯上面刻的猫爪印，哈哈

提示

1。豆沙馅应该是甜的，如果你自己做豆沙，加更多的糖，否则味道会不好。2.猪油应该是高质量和纯净的，否则猪油的味道会很重。3.烘烤时间应根据实际情况调整4。这个食谱使又厚又大的绿豆变脆。如果你不喜欢大的，你可以减少绿豆馅和土豆泥的成分。