原标题:为什么中国人用筷子,西方人用刀叉,印度人用手抓米饭?
“百里不同风,千里不同俗”;风俗因地而异,因人而异。
旧习俗往往包含深刻的含义。-(德国)席勒
1,大中华区用筷子吃饭
中华文明是一个非常早期和成熟的文明,尤其是饮食文化。中国人使用勺子有8000年的历史,使用叉子有4000年,使用筷子至少有3000年。

(美国总统尼克松在国宴上学会使用筷子)

(奥巴马不仅会用筷子,而且很滑)

(贝克汉姆用筷子吃火锅)
2。西方人用刀叉吃饭(刀叉的出现比筷子晚得多)
西方人的餐具主要是刀叉,这与西方人吃肉为主有关欧洲以畜牧业为主,主食是牛肉和羊肉。用刀子切肉并送到进口是最方便的。

欧洲人自古以来就吃肉,这与欧洲的气候、地理、畜牧业的适宜性和欧洲的人口密度没有多大关系。
直到现在,吃肉还是很奢侈的,吃肉会消耗大量的农业资源

(德国人最喜欢肉)
3。在许多热带地区,如印度、非洲和中东,人们不使用筷子或刀叉,而是用手抓食物。
事实上,世界上大约三分之一的人用手吃饭。为什么

有三种不同的饮食方式?
人类历史是进化的历史。达尔文总结了“自然选择,适者生存”。习俗和习惯既不好也不坏,都是适应环境的结果。在
199的原始社会,所有的人都用手抓食物。在新石器时代,饮食方式发生了演变。中国人使用筷子与中国人很早就进入农耕社会有关。古代中国人吃小米(小米有两个主要特点:一个是小颗粒,另一个是粗糙的外皮不容易去除))我们的祖先可能会用捣碎的谷物(小米)来煮粥,并且经常混合一些野菜、树叶等一起煮,以改善味道和节省食物。像这样的热食绝对不方便用手吃,所以我们的祖先发明了筷子。欧洲人是最早的游牧民族。食物是烤肉或熟肉,可以切成小块拿在手里吃。
印度人的主要食物是米饭,它容易去壳,可以煮成一团,也可以用手抓着吃。

除了用手吃饭,不一定不干净,用手吃饭,你必须先洗手。