商务部加强市场安全_加强部门联动 开展春节市场食品安全

执法人员第一次来到叶昊嘉悦盛迪广场店。商店里的食物以分类有序的方式摆放。蔬菜、水果、水产品等食用农产品按要求进行宣传。冷冻和冷藏食品按照规定储存。直接进口食品配有防尘设施。出售的猪肉制品、牛肉、羊肉和禽肉均以实时动物检疫证书展示。保健食品在特殊地区销售，消费者被引导正确购买。然而，在检查过程中，也发现一些直接进口的食品没有三防设施。执法人员敦促商店立即整改。威海市市场监管局食品流通安全监管处处长王文房:“为确保节日期间食品消费安全，全市各级市场监管部门实行24小时应急值班，加强市场巡查，督促食品经营者严格履行食品安全主体责任，严肃查处食品安全违法行为，首先处理消费者投诉和举报。”

随后，执法人员随机选择了两个餐饮单位，详细检查了许可证资格、证件和票证的需求、环境卫生、原材料储存和加工操作要点、餐饮器具的清洁和消毒以及员工的健康状况。食品安全管理和餐饮经营相对规范，但存在食品未开封以及冷冻箱和专用间混合使用刀盘的问题。执法人员责令餐饮单位立即整改。威海市市场监督局餐饮服务食品安全监督处处长张卫东

:“春节期间消费者外出就餐时，必须选择环境卫生良好、证照齐全、食品安全量化分级在乙级以上的餐饮单位，同时索要并保管餐券。特别是，野生动物肉应该在不久的将来小心食用。如发现食品安全违法行为，可及时拨打12345(12315)举报，市场监管部门将依法查处。"(通讯员俞依平)