武汉百度疫情地图_从2020“年味地图”读懂鼠年春节饮食新趋势，武汉最爱依然是热干面

楚天都市报1月17日(记者汪曾珍，周丹记者)春节前，老少家庭聚在一起，吃了一顿热闹的除夕大餐。近年来，虽然许多传统的新年习俗逐渐淡出人们的视线，但新的“新年气息”却在新旧新年习俗的碰撞中产生。吃什么？去哪里吃饭？已经成为个性化的选择

庚子鼠年临近春节。今年食品消费的新趋势是什么？1月17日，公众点评2020《年尾图》正式发布通过可视化实时大数据，用户可以了解长江以南和以北的食物特征。

中国新年最受欢迎的菜肴是烤鸭、椰子鸡肉、羊蝎子、腌鱼和五花肉鸡。在2019年年度风味图中，烤鸭也位列榜首，这确实是一道难吃的菜。

，与去年同期相比，对锅鸡肉的关注增加最多，高达90.6%，成为许多地区春节餐桌上的新口味。椰子鸡肉、犀首火锅等紧随其后，同样快速增长。

新年味觉运动开始时，武汉用户在新年期间最受欢迎的菜肴是:热干面、猪肚鸡、烤鸭、椰鸡和华娇鸡。

武汉用户食品关键词搜索量增幅最大的是犀首锅，达到207.1%凝胶鸡肉、羊肉汤和饺子紧随其后。

名武汉用户的除夕套餐预订数量同比增长101%，是全国平均消费118.8元的最高用户之一。

武汉用户喜欢冬天喝汤武汉用户搜索的类别更多，包括:排骨莲藕汤、羊肉汤、牛肉汤等。

火锅一直是冬季家庭聚餐的首选之一，今年出现了一些新趋势。新年口味图显示，火锅打破了年龄差距，成为老少消费者春节期间的共同选择。其中，25-30岁的用户所占比例最大，达到33.2%，其他年龄组的分布差异不大

在口味分布上，健康火锅受到更多用户的喜爱。椰鸡、潮汕牛肉、羊肉火锅等具有滋补养生功效的火锅子类，在全国不同城市越来越受欢迎，安徽和山东的增速最快。值得一提的是，原产内蒙古的冰激淋已经成为Xi和武汉的一种新火锅，并成为一种流行的网络食品。