韩国里的中国_“菜篮子”里的中国年：四川蔬菜摆上港澳居民餐桌

年“菜篮子”中的中国年(新年信息):放在港澳居民餐桌上的四川蔬菜

新华社德阳1月17日电:“放在“菜篮子”中的中国年:放在港澳居民餐桌上的四川蔬菜

新华社记者许杨侑

9年16日14: 00左右，一辆满载白菜、豆芽等近6吨蔬菜的卡车缓缓驶离东升这批蔬菜将经由广州抵达香港，两天后将出现在香港居民的餐桌上。那天清晨，阳光透过晨雾照射在农场核心管理区的1000亩菜地上，卷心菜、豆芽、西兰花等蔬菜长势良好。其中一些将在未来几天陆续采摘和运输，以确保鼠年春节期间香港的蔬菜供应。55岁的王友平和他的同事们正在

号沟旁的菜园里采摘符合标准的蔬菜。一般来说，长度在25厘米到30厘米之间，顶端不应该有太多雌蕊王友平不停地移动双手，蔬菜心整齐地装在篮子里，等待装货“外国菜(四川方言，意思是外国风味)非常好。我们还没有上飞机，我们的菜已经坐飞机去了香港“

由德阳东升农场绿色蔬菜有限公司于2006年创立，该公司自2007年以来一直通过广州向香港供应蔬菜，并与50多家合作社建立了长期合作关系，覆盖几个当地大型种植者。该公司销售经理洪娟告诉记者，该公司主要种植粤菜绿叶蔬菜，有近50个品种，“仅2019年就将向香港供应1200吨蔬菜，主要通过整个冷链的陆路运输和航空运输。”63岁的王道生(Wang Daosheng)是永泉村

号的种植园主，主要种植豆类幼苗，并通过东胜农场销售给香港、欧盟等地。与合作前相比，他家的收入翻了一番。不仅他的钱包鼓了起来，而且这位大半辈子都在种菜的老人也非常自豪。“我们有良好的水质、良好的土壤和良好的环境条件，这非常有利于种植绿色蔬菜。香港同胞可以毫无问题地吃。”近年来，四川增加了与香港和澳门的农产品贸易，特别是加强了向香港和澳门供应蔬菜的合作。2015年，四川省农业厅与澳门特区政府民政总署就“川菜换澳门”项目签署合作协议，将2000吨新鲜川菜带到澳门居民餐桌上。根据四川省农业和农村事务部提供的数据，截至目前，该省已有26个涉及港澳的蔬菜出口备案基地，总面积32150.84亩。共有37家蔬菜出口加工厂注册，主要加工食用菌和野生菌。

谈到出售给香港的四川蔬菜，香港特别行政区政府驻成都经济贸易办事处主任李云岩表示，四川地理环境独特，许多特殊农产品深受香港市民喜爱。以香港长沙湾蔬菜批发市场为例。来自四川的少量产品，包括豆芽、辣椒、蘑菇等，已经获得批准并在市场上销售，受到市场买家的广泛欢迎。春节就要到了。喜爱美食的李云岩也向中国新闻社记者介绍了许多以四川蔬菜为配料的港式新年菜肴。“‘锅菜’起源于香港魏村，意思是满满的锅和大量的食物和衣服在一个大盆里，有多达9到12层的食物材料一层一层堆叠在一起，而且这些材料非常丰富。李云岩说，使用了大量不同类型的蔬菜，如莴苣、花椰菜、萝卜、蘑菇等也许今年许多香港居民的盆栽蔬菜将使用四川的蔬菜。"(完)

[编辑:朱燕京]