食品生产的规定_鹤壁市市场监管局组织开展全市食品生产、餐饮环节 6S规范化管理现场观摩推进会

观察组及其一行先后到建业食堂和河南连锁食品有限公司进行现场观察。一尘不染的操作台、干净崭新的地板以及科学整洁的各种工具布置受到了与会者的称赞。

演示结束后，与会者在市市场监督局五楼会议室举行了一次推介会。会上，河南连锁食品有限公司和建业食堂负责人分别代表食品生产企业和餐饮单位介绍了企业实施6S标准化管理后的标准化经验和变化。军贤市场监管局和市市场监管局淇滨区分局就下一步工作发表声明，表示将进一步推进6S标准化管理模式，有效提高辖区食品安全水平。

市局副局长苏丽萍指出，各县(子)局要抓住本质，深刻认识标准化食品安全管理在确保食品安全中的重要作用，以6S标准化管理为标准，全面规范和提升食品生产企业、小作坊和各类餐饮服务单位，扎实推进全市食品安全监管工作上一个新台阶。

市局副局长张君明要求各县(分局、企业充分认识6S标准化建设的意义，学好标准，把握节点，高标准开展6S食品安全管理标准化建设，促进我市食品生产和餐饮食品安全管理的全面标准化，促进食品行业的优质发展。同时，全市元旦、春节期间的“双年节”食品安全监管工作要重新要求、重新部署