零售卖上价格_零售价格30多元一斤，亩收益5万以上，为啥种植的农民很少？

现在栽培什么赚钱，排在最上面的可能是反季节蔬菜。 每年春节，新鲜蔬菜都装满了超市的柜台，价格比往常高几倍。 这里面有蔬菜。 比猪肉贵一斤，有些城市比牛肉贵。

这个蔬菜是香椿。 山西省有种植香椿的农民，他种植的香椿不仅质量高，价格也高，所以很多北京、上海的收购商每年都在他的种植地盘购买。 当地人称秦师傅，秦师傅一共投资两家温室，都种了香椿。

大棚栽培香椿一般采用密植方法，每亩约30000-35000株，每年元旦起首产，大约每半个月可收获，一直可收获到3月份。 由于隧道的高度有限，每年5月将隧道的香椿苗移植到外面，第二年需要重新栽种苗，这样循环下去。

正常情况下，一亩隧道香椿能产6000斤左右，偶尔能产8000斤，多有运气成分。 目前市场上香椿每斤地价在10-20元之间，零售价一般达到30元以上。 每年接近春节的一周，价格是最好的时候，过了正月15日，价格就会逐渐下降。

除了各项成本，一亩地可以赚大约五万元以上的钱，利润还不错。 但是，为什么种植的农民很少呢？秦方表示，香椿不像其他季节蔬菜，是以大城市的消费者为对象的，在隧道里摘的香椿一般都卖给北京、上海、深圳等特大城市和一二线城市，当地很难销售。

零售价比普通蔬菜高几倍，普通人不能接受，也不能买。 购买大城市的高收入群体很多。 消费者小组决定了那个市场的大小。 普通农民没有固定的购买渠道就立即投资，赔偿金的可能性高，栽培风险大。 秦师傅说，价钱再好，卖不出去也没用，他也有多年的经验，取得了今天的成绩。