中国消费市场2019_《2019中国草莓消费市场趋势报告》

3月2日至3日，江苏省农业农村厅、南京市人民政府支持下，由中国优质农产品开发服务协会、中国农产品市场协会、中国果物流通协会、国际农业协会联盟、国际园艺学会草莓工作委员会、中国园艺学会草莓分部、优果联主办的“草莓动世界、品牌共享”第二届国际草莓品牌大会在南京市疏水区召开。

第二届国际草莓品牌大会在南京市溧水区召开

为切实贯彻乡村振兴战略，深入推进品牌强农业战略，为农业产业创新提供更多参考，本次活动还发布了《2019中国草莓消费市场趋势报告》。 该报道从我国栽培草莓的历史、中国草莓产区分布、中国草莓生产现状、中国草莓消费结构、影响草莓消费市场的因素、草莓网络传播数据分析等多个方面进行了综合分析。

报告指出，随着我国政策的实施和农村经济体制的改革，草莓作为“短、平、快”栽培项目在全国各地扩大了栽培面积。 目前我国草莓种植面积居世界首位，主要产地分布于辽宁、河北、山东、江苏等地，近年来四川、安徽、新疆、北京等地草莓种植迅速发展。 从2010年起，中国草莓产量居世界第一。

我国草莓产量居世界第一

有趣的是，2019草莓消费市场的发展趋势展望具有以下特点

1 .年轻人成为消费的新引擎，草莓消费需求更加多样化

2 .草莓销售逐渐转向在线渠道，消费者体验决定成败

3 .对品质安全的关心度上升，“安心吃”可以“安心购买”

4 .面值正义，草莓的“面值”管理刻不容缓

5 .品牌草莓发展空间广阔，品牌夺取消费者高度

6 .三四线城市需求旺盛，成为草莓消费增长的市场。

“草莓”的网络传播数据分析显示，推特作为主要信息源渠道，在7成以上的春节前后草莓迎来集中上市期，信息流量上升的“草莓”的相关信息是广东、北京网民关注度较高的“健康”“营养”“好吃”， 最受欢迎的“草莓”关键词还有“采摘”、“农业”、“旅游”、“栽培”和“草莓”的搜索关联度很高，“游客”、“体验”、“农村”、“生活”、“喜好”、“味道”等词汇频繁出现。 在所有用户中，女用户对“草莓”的兴趣很高。

专家指出，改革开放以来，我国在全面深化改革、大力培育发展国内市场的道路上取得了显着成果，特别是近年来，我国重视消费升级推进供方改革，经济增长方式正在从出口牵引型向消费主导型转变，国民经济和社会在推进消费型经济下达到新水平 2019中国草莓消费市场动向报告》发表后，我们的农业生产部门和销售部门将作为参考，看到应该研究的动向。 比如，草莓的味道大致可以分为酸甜的、有甜味的种类。 从长远来看，受食用效果和感觉的影响，口感仍然是影响消费者购买草莓的因素，我国消费者对水果口感的偏好在草莓的选择上也是一样的

特别是在年轻一代消费群体，“80后”、“90后”迅速成长为推动草莓消费增长的新力量，“00后”、“10后”的消费牵引力也在逐渐增强，年轻一代消费需求呈现个性化、体验化、多样化等特征，成为消费市场的发展趋势和未来趋势。

另外，除了关注网上购买的及时包装外，消费者从草莓栽培、草莓采摘、草莓DIY活动中获得乐趣等，越来越重视在线体验。 预示草莓相关休闲农业将获得巨大发展空间和良好前景的设施完善草莓主题将成为体验农场和草莓消费市场的新增长点。