方便面有防腐剂嘛_真相来了︱方便面防腐剂超标，吃了会致癌？

谣言

方便面做法简单，容易吃，所以大部分人都吃。

“方便面含有农药多菌灵，所以有致癌性”、“方便面防腐剂超标，有致癌性”、“吃了方便面后至少2个月后就不能排出去了”……。

那么，事实真的是这样吗？

真相

多菌灵是一种广谱杀菌剂，用于栽培农作物。 方便面的面条加工方式主要是脱水、油炸，这些工序中特别不使用多菌灵，所以“方便面中含有农药多菌灵，有致癌性”这样的发言不是事实，不需要相信或恐慌。

至于方便面的防腐剂，通常添加量也不大。 无论是油炸食品还是非油炸食品的方便面，面包本身的水分量少，保质期长，所以没有必要使用防腐剂。

脱水蔬菜、酱包和调味品包可能用于防腐剂。 但是，正规厂家生产的方便面，调味料防腐剂的含量不超过国家的允许范围，即使正常吃方便面，也不会出现防腐剂摄取量超过标准的问题。

关于消化吸收问题，实际上面包的主要成分是面粉，和普通的面粉制作的面、馒头一样，在体内4~6小时就能完全消化，代谢废弃物通常24小时就能排出体外，因此没有“即使吃方便面也不消化，2个月就能排出体外”的说法。

有关方便面的以上发言是传言，但必须注意方便面自身营养单一，含油、盐(调味料粉包)高。 所以，不吃方便面的话，必须加入蔬菜和肉类、味增包和调味料包。