
最近几个月,猪肉的价格备受关注。 随着元旦和春节的临近,猪肉的销售季节到了。 今天,记者访问了很多农贸市场,猪肉价格从上个月开始下跌,现在整体形势稳定。 据专家介绍,短时间内价格没什么变动,春节前有可能上涨,但涨幅有限。
今天上午,记者来到市中区民族街的农贸市场,详细调查了现在的猪肉价格状况。
“现在猪肉多少钱?。 ”金锣肉店的主人王告诉记者,最近店里出售的生肉价格比上半年下降了很多。“以前38元一斤,现在很活跃,30元一斤。”
据王先生说,往年的肉价是十几元,最高也不到二十元/斤。 但是几个月前,12元/斤的五花肉,涨价到35元/斤,最高可达40元/斤。 由于价格的影响,商店的销售量从以前的1天300-400公斤下降到了100公斤以上,整整减少了三分之二的量。 很多市民因价格上涨而“看不见”猪肉了。 “以前来买肉的人,一次买七八斤的人也有,今年价格高的时候,大部分人都买了一两斤。 但是,上个月肉价下降了很多,打破了30元/斤,渐渐买肉的人也增加了。”王先生说。
之后,记者向市场内的其他几家冷冻肉店询问,发现冷冻肉价格比11月下降,基本上每斤下降3~5元。
据省畜牧兽医局相关人员介绍,近期猪肉价格下降是消费量减少的重要原因之一,在肉价高的运转下,猪肉消费明显受到抑制,消费量减少明显。 省畜牧兽医局监测17家交易市场的结果显示,第45周的猪市场交易量比去年减少41.92%,比上月减少1.44%。
不仅需求方的变化,供应方也在增加。 迄今为止,我市分两批投入冷冻猪肉1500吨,大量冷冻肉进入市场缓解供应紧张。
但是随着“双节”的接近,消费需求也逐渐增加,员工对市场消费的期待逐渐增强,养殖户非常吝惜价格的意愿,屠宰企业的降价行为无效。
“到春节为止,各地的猪肉价格都会受季节性需求的影响而上涨,同时政策方面也采取了冷冻肉的投入和猪肉的进口开放等措施来稳定猪肉价格,因此猪肉价格整体的上涨幅度有限。”