冬至饺子在哪吃_冬至，北方人都吃这饺子，比韭菜茴香都好吃，顿顿吃都不腻

冬至，北方人都吃这饺子，比韭菜茴香还好吃，不厌食

冬至已经过去了。 冬至那天，有些人吃饺子，有些人吃汤圆。 我家是北方人，南方人，我做汤吃，媳妇做饺子吃，习惯不一样。 我喜欢饺子，但是我忘不了习惯，所以我也做汤吃了，我觉得妻子做的酸饺子更好吃。 冬至时，许多北方人吃这种饺子，比韭菜茴香还好吃，不厌吃。 酸饺子用的是东北的酸菜。 东北的酸菜不仅可以炖着吃，还可以包饺子，包饺子也很好吃。

我们南方人过冬就会做大桌菜，摆面很重要，北方人有饺子就够了，简单好吃，肚子也很饱。

饺子的味道多种多样，平时吃的韭菜蛋、韭菜猪肉、白菜猪肉、三鲜、香菇肉、虾仁等味道很受欢迎。 酸馅饺子很少见，超市里也没有酸馅速冻饺子，想吃就得自己做，做不到的人可能吃不下。 特别是南方人包不住饺子，但对北方人来说更不容易。 好媳妇是北方人，我很幸福，能吃媳妇包饺子。 让媳妇告诉我怎么做这个酸饺子吧。 做法简单，好吃不腻，一起来看看具体的做法吧~

【酸饺子】

食材:猪肉500g，东北酸菜500g，葱1段，鸡蛋1个，面700g，生姜1片，花生油3汤匙，鸡精1汤匙，柿油2汤匙，汤宝2个，盐少。

制作方法:第一步是先将面粉揉成面粉，分水，制成软硬适度的揉成面粉，再加入盐和面，提高饺子皮的韧性。

第二步，然后调好馅，猪肉切成肉包，打入鸡蛋，混合生提取、葱末、鸡精、柿油、浓汤宝、盐和花生油。

第三步，然后洗酸菜，挤干水分，切成碎末，混入肉包中，单向搅拌均匀准备。

步骤4，然后把“饺子皮”变成“边缘薄的中间厚饺子皮”，包上饺子，再用锅煮，就可以煮着吃了。

烹饪技巧:

1、酸菜记得洗干净了。 不然味道咸，加盐量也要小心。 不然就咸2、酸饺子没必要蘸酱吃，就这样吃的话很好吃，很好吃。 以上是这篇文章共享的内容，如果你喜欢小篇文章，大家可以称赞、评论、共享、收藏，打个帐号，每天更新一些日常菜单，好吃、健康、营养！