吃冬至吃什么_冬至后,吃“3黑”补肾防癌、“2白”护肝通便、“1红”补气血

冬至来临,迎来了“数九琼脂”。 俗话说“三九补一冬,明年没病”,一年中这个时期最好。

说到补给,实际上不需要吃什么补给药,普通的食材可以很好地补给。

今天,小编为大家介绍适合季节的营养补充品,养生和喜欢美食的朋友们,请不要错过哦~

冬至后应该吃最“三黑”的补肾

中医认为冬天补肾是最好的,黑色食物进入肾脏,冬天吃更合适

1 .黑豆

黑豆被称为“肾谷”,擅长补肾,用于改善肾虚阴亏和肾气短缺。

不仅补肾,黑豆还有滋阴养血、益肝明目、安神等作用,适合一整天盯着手机和电脑的上班族。 女人多吃黑豆,可以使脸色变好。

吃冬至吃什么

养生菜谱:乌豆丸肉枣汤

制作方法:将乌豆50克、桂圆肉15克、红枣50克一起放入砂锅,加入3杯水,用文火煎至剩下的2/3,去汤渣即可。

作用:常食补肾益发,养血安神。

2 .黑芝麻

黑芝麻有“不老不死之食”的美称,味甘性平,入肝、肾经,具有肝补肾、润肠通便、补益精血的作用。

煮粥的时候,顺便撒上炒好的黑芝麻,喷上香气养护,全家人都得到补充。

吃冬至吃什么

养生食谱:三黑粥

做法:加入黑米50克、黑豆20克、洗净、浸泡一夜、黑芝麻15克制成粥。 根据个人喜好可以加水桃、百合、冰糖等。

作用:滋阴补肾,补血益气,补肝明目,美容益寿。

3 .黑木耳

说起进补,很多人只知道大鱼肉,现在三个人的高度越来越多,肉食的“大补”反而对健康不利。

有些蔬菜其实不输给肉。 例如,黑木耳。 中医认为黑木耳具有滋阴润燥、养胃补肾、润肠通便的作用。

木耳被称为“血管清扫道夫”,常吃有助于预防心血管疾病。 另外,还含有活性物质,具有一定的抗癌作用。

吃冬至吃什么

养生食谱:木耳炒肉片

做法:木耳15克,猪瘦肉60克。 将木耳用温水洗净,将猪瘦肉放入平底锅炒2分钟后,放入木耳炒。

作用:黑木耳益胃滋肾,配合猪瘦身,补益脾胃,调理中气。

常吃“两白”,养胃健脾、肝润肺

1 .莲藕

俗话说“夏采莲子冬天挖薯”,冬天吃薯是当时的事情。

苞藕性质温和,具有养胃滋阴、补心血、健脾养胃、益气补缺的作用,是冬季饮食补缺品。

但是,因为莲藕淀粉含量高,一次吃太多容易消化不良,100~200克就足够了。

养生食谱:莲藕黑豆鱼汤

方法:黑豆100克,预浸30分钟,制备莲藕大片,鲜鱼屠宰处理干净,放入生姜3片,枣2片,所有材料一起放入电饭锅烹饪即可。

作用:补中益气,散瘀止血。

另外,在用莲藕做饭的时候,不要轻易把莲藕弄丢。 不这样做是徒劳的。

据《本草纲目》记载,薮节能“消瘀解毒”。 平时可以煮9~15克的薯节喝,做饭时还可以留薯节用于汤和炒菜。

2 .花生

花生有“生长果”的美称,便宜但营养价值高。

中医认为花生味甘酸,可补脾胃,调血气,保肝润肺。 经常吃花生,补五脏。

Tips :花生哪种吃法最养生?

生吃:营养无损失,但要注意避免污染。 水煮:大部分有益的成分还残留着。 炒、炸:高温火炒、炸后营养价值大幅下降。 盐干花生、淮盐花生、五香花生等:盐分多,不宜多吃。

因此,从养生的角度来说,最好吃的食用方法是生吃或用水煮

注意:

花生潮湿发霉,产生黄曲霉毒素,可引起中毒性肝炎、肝癌,因此吃了辣、哈拉味的花生,很快就会吐出来!

多吃“一红”,补气,养血,安神帮助睡眠

“每天吃枣,一生不老。 ”从中医的角度来说,枣具有补充血气、帮助健康脾胃、安神睡眠的作用。

枣是“百合”的好食材,特别是以下几种食物搭配起来,可以发挥良好的养生作用

枣+枸杞:养血安神,养肝明目枣+桑叶:预防感冒,冬春枣+姜,红糖:去寒暖胃,秋冬季枣+党参,白术:补中益气,健脾胃

吃冬至吃什么

当然,红枣和花生在一起也很适合哦~

养生食谱:红枣花生粥

材料:花生30克,枣10~30克,米50~60克,冰糖适量。

制作方法:洗米,放入锅中,用水煮枣,用刀子在其表皮上拉直筋,帮助养分溢出,放入锅中煮10分钟,放入花生米煮,最后用个人味道放入冰糖。

作用:美容养颜,养血安神,健脾益胃。

大家都在看

相关专题